有些人会在家中煎中药，，，，，为了让中药的药效“煎”出来，，，，，有时煎中药的时间会延伸，，，，，一不小心，，，，，中药就煎糊了。。。。。。有些人舍不得倒掉中药，，，，，加点水稍微煎煮继续服用，，，，，有些人则会倒掉药水举行第二煎。。。。。。不过这些做法着实都是在铺张时间，，，，，切忌将“煎中药”酿成“熬中药”。。。。。。
煎糊药效改变 不可中途加水
煎中药时，，，，，有些时间忘了煎煮时间，，，，，药汁煎得较量干，，，，，甚至药物煎糊。。。。。。有人在第二煎的时间会多加些水，，，，，以为可以把头煎的药量熬出来，，，，，药效会越发突出。。。。。。着实关于被煎糊的中药中的有用因素已经随着煎煮挥发掉了，，，，，特殊是关于解表、芬芳化湿的中药，，，，，不可够长时间煎煮。。。。。。若是已经煎糊了，，，，，基本这些药效因素已经损失，，，，，药物没有意义，，，，，喝了以后效果也不会好；；关于有一些中药，，，，，煎糊以后会爆发有害物质，，，，，特殊是动物药、虫类药。。。。。。这些药物中含有卵白质的因素，，，，，若是煎糊了会使卵白质高温变性，，，，，爆发对身体倒运的物质，，，，，常见的好比胶类的龟板胶、鹿角胶，，，，，或者是虫类的全蝎、蜈蚣等等，，，，，若是煎糊了一定不可够再喝；；同时中药煎糊了以后，，，，，会使药物的口胃进一步裂化，，，，，爆发苦、焦等口胃，，，，，使患者越发难以接受。。。。。。
煎药用水宜选用水质清洁新鲜的自来水、井水、蒸馏水等。。。。。。关于加水量，，，，，古板上一般以浸泡后淹没药材2——5厘米，，，，，如遇花、草类药物或煎煮时间较父老应酌量加减水量，，，，，水应一次加足，，，，，不可中途加水，，，，，更不可煎干了加水重煎。。。。。。
掌握火候时间 煎出最佳药效
煎药火候有“武火”和“文火”之分，，，，，火候的控制主要取决于差别药物的性子和质地。。。。。。一般治疗外感病的发汗解表药，，，，，宜用武火（大火）急煎；；滋补调理类中药煎煮时间需延伸，，，，，宜“文火”久煎，，，，，药效抵达最佳；；附子、乌头等毒副作用较大的中药宜“慢火”久煎，，，，，以降低其毒性，，，，，清静用药。。。。。。
除了掌握火候外，，，，，控制煎药时间也是阻止煎糊的主要一环。。。。。。为了包管药物的有用因素充分溶出，，，，，煎药前需浸泡30分钟左右，，，，，煎煮时间一般为沸后20——30分钟，，，，，煎好的药液量约为200——300毫升较为相宜。。。。。。解表剂、清热剂、芬芳药为主的方子可用“武火”迅速煮沸后，，，，，改用“文火”15——20分钟即可，，，，，以免香气挥散，，，，，药性损失；；补益类中药则需煎煮40——60分钟。。。。。。
易煎糊中药要包煎、烊化
有些人在煎药的时间虽然严酷控制了火候和时间，，，，，药照旧很容易煎糊。。。。。。这与中药自己的性子有关，，，，，有些中药确实是较量容易煎糊，，，，，需要做处理后再煎煮或使用。。。。。。
有些中药有毛，，，，，可能对咽喉有刺激性，，，，，有些细小、质轻的中药如蒲黄等容易漂浮水面未便煎煮，，，，，或者有些含淀粉、黏液质较多的中药直接入水煎煮则易糊锅。。。。。。如车前子，，，，，入汤剂时都应用纱布包裹入煎煮，，，，，这种要领称为包煎。。。。。。胶类药材如阿胶等，，，，，与他药同煎，，，，，容易粘锅、熬焦，，，，，或粘附于其他药渣上，，，，，既造成铺张，，，，，又影响其他药材有用因素的溶出，，，，，因此应单独烊化处理，，，，，也就是将胶类药物放入水中或已煎好的药液中加热融化，，，，，再服用即可。。。。。。
煎药容器选择
煎煮中药一般选用砂锅、砂罐或不锈钢器皿，，，，，切忌铁、铝等金属用具，，，，，以免爆发化学反映而降低药效。。。。。。容器巨细要相宜，，，，，煎药时应加盖，，，，，防止有用因素挥发和煎液量镌汰。。。。。。关于一些质轻漂浮在水面的药物，，，，，在煎熬至水沸后，，，，，最好翻动一下，，，，，便于药性的充分煎出。。。。。。
特殊中药的煎煮要领
1、先煎：入汤剂时，，，，，有用因素不易煎出的药应先煎一准时间后，，，，，再纳入其余药物同煎。。。。。。
2、后下：含挥发性有用因素，，，，，久煎易挥发失效的药物，，，，，或有用因素不耐煎煮，，，，，久煎容易破损的药，，，，，入汤剂时，，，，，宜后下微煎，，，，，不必入煎（如大黄、番泻叶用于泻下通便的药物）。。。。。。
3、另煎：部分珍贵药材与其他药同用时，，，，，入汤剂时宜另煎取汁，，，，，再与其他的煎液兑服，，，，，以免煎出的有用因素被其他药的药渣吸附，，，，，造成珍贵药材的铺张。。。。。。
4、冲服：入水即化的药（如芒硝等）、液体类药（如蜂蜜、饴糖等）及羚羊角、沉香等加水磨取的药汁，，，，，不宜入煎，，，，，应该直接用开水或药汁冲服。。。。。。
有些人会在家中煎中药，，，，，为了让中药的药效“煎”出来，，，，，有时煎中药的时间会延伸，，，，，一不小心，，，，，中药就煎糊了。。。。。。有些人舍不得倒掉中药，，，，，加点水稍微煎煮继续服用，，，，，有些人则会倒掉药水举行第二煎。。。。。。不过这些做法着实都是在铺张时间，，，，，切忌将“煎中药”酿成“熬中药”。。。。。。
煎糊药效改变 不可中途加水
煎中药时，，，，，有些时间忘了煎煮时间，，，，，药汁煎得较量干，，，，，甚至药物煎糊。。。。。。有人在第二煎的时间会多加些水，，，，，以为可以把头煎的药量熬出来，，，，，药效会越发突出。。。。。。着实关于被煎糊的中药中的有用因素已经随着煎煮挥发掉了，，，，，特殊是关于解表、芬芳化湿的中药，，，，，不可够长时间煎煮。。。。。。若是已经煎糊了，，，，，基本这些药效因素已经损失，，，，，药物没有意义，，，，，喝了以后效果也不会好；；关于有一些中药，，，，，煎糊以后会爆发有害物质，，，，，特殊是动物药、虫类药。。。。。。这些药物中含有卵白质的因素，，，，，若是煎糊了会使卵白质高温变性，，，，，爆发对身体倒运的物质，，，，，常见的好比胶类的龟板胶、鹿角胶，，，，，或者是虫类的全蝎、蜈蚣等等，，，，，若是煎糊了一定不可够再喝；；同时中药煎糊了以后，，，，，会使药物的口胃进一步裂化，，，，，爆发苦、焦等口胃，，，，，使患者越发难以接受。。。。。。
煎药用水宜选用水质清洁新鲜的自来水、井水、蒸馏水等。。。。。。关于加水量，，，，，古板上一般以浸泡后淹没药材2——5厘米，，，，，如遇花、草类药物或煎煮时间较父老应酌量加减水量，，，，，水应一次加足，，，，，不可中途加水，，，，，更不可煎干了加水重煎。。。。。。
掌握火候时间 煎出最佳药效
煎药火候有“武火”和“文火”之分，，，，，火候的控制主要取决于差别药物的性子和质地。。。。。。一般治疗外感病的发汗解表药，，，，，宜用武火（大火）急煎；；滋补调理类中药煎煮时间需延伸，，，，，宜“文火”久煎，，，，，药效抵达最佳；；附子、乌头等毒副作用较大的中药宜“慢火”久煎，，，，，以降低其毒性，，，，，清静用药。。。。。。
除了掌握火候外，，，，，控制煎药时间也是阻止煎糊的主要一环。。。。。。为了包管药物的有用因素充分溶出，，，，，煎药前需浸泡30分钟左右，，，，，煎煮时间一般为沸后20——30分钟，，，，，煎好的药液量约为200——300毫升较为相宜。。。。。。解表剂、清热剂、芬芳药为主的方子可用“武火”迅速煮沸后，，，，，改用“文火”15——20分钟即可，，，，，以免香气挥散，，，，，药性损失；；补益类中药则需煎煮40——60分钟。。。。。。
易煎糊中药要包煎、烊化
有些人在煎药的时间虽然严酷控制了火候和时间，，，，，药照旧很容易煎糊。。。。。。这与中药自己的性子有关，，，，，有些中药确实是较量容易煎糊，，，，，需要做处理后再煎煮或使用。。。。。。
有些中药有毛，，，，，可能对咽喉有刺激性，，，，，有些细小、质轻的中药如蒲黄等容易漂浮水面未便煎煮，，，，，或者有些含淀粉、黏液质较多的中药直接入水煎煮则易糊锅。。。。。。如车前子，，，，，入汤剂时都应用纱布包裹入煎煮，，，，，这种要领称为包煎。。。。。。胶类药材如阿胶等，，，，，与他药同煎，，，，，容易粘锅、熬焦，，，，，或粘附于其他药渣上，，，，，既造成铺张，，，，，又影响其他药材有用因素的溶出，，，，，因此应单独烊化处理，，，，，也就是将胶类药物放入水中或已煎好的药液中加热融化，，，，，再服用即可。。。。。。
煎药容器选择
煎煮中药一般选用砂锅、砂罐或不锈钢器皿，，，，，切忌铁、铝等金属用具，，，，，以免爆发化学反映而降低药效。。。。。。容器巨细要相宜，，，，，煎药时应加盖，，，，，防止有用因素挥发和煎液量镌汰。。。。。。关于一些质轻漂浮在水面的药物，，，，，在煎熬至水沸后，，，，，最好翻动一下，，，，，便于药性的充分煎出。。。。。。
特殊中药的煎煮要领
1、先煎：入汤剂时，，，，，有用因素不易煎出的药应先煎一准时间后，，，，，再纳入其余药物同煎。。。。。。
2、后下：含挥发性有用因素，，，，，久煎易挥发失效的药物，，，，，或有用因素不耐煎煮，，，，，久煎容易破损的药，，，，，入汤剂时，，，，，宜后下微煎，，，，，不必入煎（如大黄、番泻叶用于泻下通便的药物）。。。。。。
3、另煎：部分珍贵药材与其他药同用时，，，，，入汤剂时宜另煎取汁，，，，，再与其他的煎液兑服，，，，，以免煎出的有用因素被其他药的药渣吸附，，，，，造成珍贵药材的铺张。。。。。。
4、冲服：入水即化的药（如芒硝等）、液体类药（如蜂蜜、饴糖等）及羚羊角、沉香等加水磨取的药汁，，，，，不宜入煎，，，，，应该直接用开水或药汁冲服。。。。。。