冬季，，，各人都会选择一些温补的食物来抵御严寒 。。可是需要注重的是，，，不要由于气温下降盲目进补，，，应凭证现真相形，，，因人而异选择清补、温补、小补或大补 。。那么，，，冬季养生吃什么？？？？？
一、粮谷篇
冬季喝热粥是养生的一个好选择，，，能助消化，，，利补血，，，还营养富厚 。。
1、红枣芝麻粥：红枣芝麻粥由红枣和芝麻一起熬制，，，在冬季不但能资助孕妇补铁，，，还能资助晚年人消化，，，让女性补血 。。
2、腊八粥：在北方有些地方冬季有熬腊八粥的习俗，，，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、红枣等众多谷物熬制的腊八粥，，，营养富厚，，，有助于增添热量和营养 。。
3、小米麦仁粥：冬天的严寒，，，会让许多有胃病的朋侪感应不适 。。小米可养胃，，，麦仁有富厚的植物卵白、矿物质等，，，喝点小米麦仁粥，，，关于冬季进补大有裨益 。。
二、蔬菜篇
冬季还要多食用蔬菜以解滋腻凉燥，，，抵达养阴功效 。。
1、芹菜：芹菜不但富含铁离子，，，且有降血压、清血脂的功效，，，中医以为其性凉，，，味甘无毒，，，能增进食欲，，，并且祛痰、降血压 。。
2、萝卜：俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”“冬吃萝卜赛人参” 。。在古板冬季养生中，，，吃顺应时令的食物最好，，，冬季正是吃萝卜的好时节，，，可清热生津、开胃健脾、顺气化痰 。。
3、白菜：民谚“百菜不如白菜”“白菜豆腐保平安” 。。明确菜性温味甘、入脾胃经，，，可温胃益气、驱寒防风，，，冬天天气干燥，，，多吃白菜有滋阴润燥、护肤养颜的作用 。。关于胃脘冷痛、腹部怕凉、小腹疼痛和排便不畅也有改善作用 。。更不要由于白菜帮口感没有菜心好就扬弃，，，着实它的营养价值富厚，，，爆炒或做馅都不错 。。
三、水果篇
从营养学角度看，，，水果富含多种维生素和矿物质，，，这些营养因素有益于延缓朽迈，，，预防癌症，，，并且能够清热解毒、清血抗氧化，，，维护身体康健 。。
1、梨子：中医以为，，，梨有生津止渴、清热降火等功效，，，最相宜于冬季发热和内热的病人食用 。。然而冬天直接吃梨过于寒凉，，，可以和桂圆、红枣枸杞等炖糖水来喝 。。
2苹果：俗话说，，，“一天一苹果，，，医生远离我” 。。苹果可补性情、养胃阴、润肺悦心，，，被称为心血管的康健�； ；；；；ど� 。。并且苹果与百合、枸杞尚有银耳一起炖，，，不但可去除寒凉，，，尚有滋补功效 。。
3、猕猴桃：猕猴桃因维生素C含量极高，，，以是被誉为“维C之王” 。。其富厚的膳食纤维能增进心脏康健，，，资助人体消化和增进微循环，，，提高免疫力； ；；；；同时也具有生津润燥，，，解热除烦的优异功效 。。
4、葡萄：葡萄可益气生精，，，能补益肝肾 。。
四、肉类篇
冬季人们惯吃姜母鸭、羊肉炉、山药炖排骨等药膳来补中益气，，，滋阴补阳 。。但吃太多肉会给消化和代谢器官增添肩负，，，以是要合理膳食 。。少吃肥肉，，，可选择一些易于消化吸收且脂肪含量较少的禽肉、鱼肉和羊肉 。。
1、羊肉：羊肉性温热暖胃，，，且脂肪和胆固醇也比猪肉和牛肉少得多 。。中医以为，，，羊肉性热、入脾肾经，，，有温肾助阳、强腰健骨、补益精血的功效 。。
2、鸽子肉：俗语说“一鸽胜九鸡”，，，可见鸽子肉的营养价值很是高 。。在最冷的时间，，，喝两碗鸽子汤护肝补肾，，，益气补血，，，可以抵御“三九天”的冬寒 。。
3、鱼肉：鱼肉不但营养富厚且脂肪含量极低，，，其卵白质含量是猪肉的2倍，，，且易被人体吸收 。。冬天的鲈鱼肥腴可人，，，其含有富厚易消化的卵白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等，，，中医以为其性温味甘，，，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用，，，以是冬日可以多炖点滋补的鱼汤 。。
五、配料篇
冬季养生除了吃蔬菜水果外，，，这些配料也是养生不错的增补，，，它们不但有助御寒保暖，，，尚有奇异的保健功效 。。
1、生姜健胃促消化：生姜性温味辣，，，除含有姜醇等挥发物，，，还含有姜辣素、维生素及少量矿物质 。。有研究批注，，，姜辣素有助增强血液循环、刺激胃液渗透、兴奋肠道，，，从而起到增进消化、健胃、增添食欲的作用 。。
2、辣椒抗寒护心脏：辣椒的主要辣味物质为辣椒素，，，它可以资助人体抗寒抗潮，，，降低心脏病及动脉粥样硬化风险 。。别的，，，辣椒还可预防癌症、延缓朽迈，，，特殊是红辣椒在民间更是享有“红色药材”的美称 。。
3、花椒除湿又止痛：花椒性温味辛，，，含柠檬烯、花椒素、不饱和有机酸和挥发油等因素 。。它具有温中健胃、散寒除湿、解鸩杀虫、理气止痛的作用 。。现代药理研究发明，，，它尚有一定的局部麻醉功效，，，对种种杆菌和球菌有显着抑制作用 。。
4、大葱温中祛寒：大葱味辛，，，性温，，，具有发汗解表，，，温中祛寒的作用 。�？？？？？捎糜谕飧蟹绾�，，，发热寒战，，，头痛鼻塞，，，咳嗽，，，咳白痰，，，胸闷气短等呼吸道症状 。。
冬季，，，各人都会选择一些温补的食物来抵御严寒 。。可是需要注重的是，，，不要由于气温下降盲目进补，，，应凭证现真相形，，，因人而异选择清补、温补、小补或大补 。。那么，，，冬季养生吃什么？？？？？
一、粮谷篇
冬季喝热粥是养生的一个好选择，，，能助消化，，，利补血，，，还营养富厚 。。
1、红枣芝麻粥：红枣芝麻粥由红枣和芝麻一起熬制，，，在冬季不但能资助孕妇补铁，，，还能资助晚年人消化，，，让女性补血 。。
2、腊八粥：在北方有些地方冬季有熬腊八粥的习俗，，，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、红枣等众多谷物熬制的腊八粥，，，营养富厚，，，有助于增添热量和营养 。。
3、小米麦仁粥：冬天的严寒，，，会让许多有胃病的朋侪感应不适 。。小米可养胃，，，麦仁有富厚的植物卵白、矿物质等，，，喝点小米麦仁粥，，，关于冬季进补大有裨益 。。
二、蔬菜篇
冬季还要多食用蔬菜以解滋腻凉燥，，，抵达养阴功效 。。
1、芹菜：芹菜不但富含铁离子，，，且有降血压、清血脂的功效，，，中医以为其性凉，，，味甘无毒，，，能增进食欲，，，并且祛痰、降血压 。。
2、萝卜：俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”“冬吃萝卜赛人参” 。。在古板冬季养生中，，，吃顺应时令的食物最好，，，冬季正是吃萝卜的好时节，，，可清热生津、开胃健脾、顺气化痰 。。
3、白菜：民谚“百菜不如白菜”“白菜豆腐保平安” 。。明确菜性温味甘、入脾胃经，，，可温胃益气、驱寒防风，，，冬天天气干燥，，，多吃白菜有滋阴润燥、护肤养颜的作用 。。关于胃脘冷痛、腹部怕凉、小腹疼痛和排便不畅也有改善作用 。。更不要由于白菜帮口感没有菜心好就扬弃，，，着实它的营养价值富厚，，，爆炒或做馅都不错 。。
三、水果篇
从营养学角度看，，，水果富含多种维生素和矿物质，，，这些营养因素有益于延缓朽迈，，，预防癌症，，，并且能够清热解毒、清血抗氧化，，，维护身体康健 。。
1、梨子：中医以为，，，梨有生津止渴、清热降火等功效，，，最相宜于冬季发热和内热的病人食用 。。然而冬天直接吃梨过于寒凉，，，可以和桂圆、红枣枸杞等炖糖水来喝 。。
2苹果：俗话说，，，“一天一苹果，，，医生远离我” 。。苹果可补性情、养胃阴、润肺悦心，，，被称为心血管的康健�； ；；；；ど� 。。并且苹果与百合、枸杞尚有银耳一起炖，，，不但可去除寒凉，，，尚有滋补功效 。。
3、猕猴桃：猕猴桃因维生素C含量极高，，，以是被誉为“维C之王” 。。其富厚的膳食纤维能增进心脏康健，，，资助人体消化和增进微循环，，，提高免疫力； ；；；；同时也具有生津润燥，，，解热除烦的优异功效 。。
4、葡萄：葡萄可益气生精，，，能补益肝肾 。。
四、肉类篇
冬季人们惯吃姜母鸭、羊肉炉、山药炖排骨等药膳来补中益气，，，滋阴补阳 。。但吃太多肉会给消化和代谢器官增添肩负，，，以是要合理膳食 。。少吃肥肉，，，可选择一些易于消化吸收且脂肪含量较少的禽肉、鱼肉和羊肉 。。
1、羊肉：羊肉性温热暖胃，，，且脂肪和胆固醇也比猪肉和牛肉少得多 。。中医以为，，，羊肉性热、入脾肾经，，，有温肾助阳、强腰健骨、补益精血的功效 。。
2、鸽子肉：俗语说“一鸽胜九鸡”，，，可见鸽子肉的营养价值很是高 。。在最冷的时间，，，喝两碗鸽子汤护肝补肾，，，益气补血，，，可以抵御“三九天”的冬寒 。。
3、鱼肉：鱼肉不但营养富厚且脂肪含量极低，，，其卵白质含量是猪肉的2倍，，，且易被人体吸收 。。冬天的鲈鱼肥腴可人，，，其含有富厚易消化的卵白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等，，，中医以为其性温味甘，，，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用，，，以是冬日可以多炖点滋补的鱼汤 。。
五、配料篇
冬季养生除了吃蔬菜水果外，，，这些配料也是养生不错的增补，，，它们不但有助御寒保暖，，，尚有奇异的保健功效 。。
1、生姜健胃促消化：生姜性温味辣，，，除含有姜醇等挥发物，，，还含有姜辣素、维生素及少量矿物质 。。有研究批注，，，姜辣素有助增强血液循环、刺激胃液渗透、兴奋肠道，，，从而起到增进消化、健胃、增添食欲的作用 。。
2、辣椒抗寒护心脏：辣椒的主要辣味物质为辣椒素，，，它可以资助人体抗寒抗潮，，，降低心脏病及动脉粥样硬化风险 。。别的，，，辣椒还可预防癌症、延缓朽迈，，，特殊是红辣椒在民间更是享有“红色药材”的美称 。。
3、花椒除湿又止痛：花椒性温味辛，，，含柠檬烯、花椒素、不饱和有机酸和挥发油等因素 。。它具有温中健胃、散寒除湿、解鸩杀虫、理气止痛的作用 。。现代药理研究发明，，，它尚有一定的局部麻醉功效，，，对种种杆菌和球菌有显着抑制作用 。。
4、大葱温中祛寒：大葱味辛，，，性温，，，具有发汗解表，，，温中祛寒的作用 。�？？？？？捎糜谕飧蟹绾�，，，发热寒战，，，头痛鼻塞，，，咳嗽，，，咳白痰，，，胸闷气短等呼吸道症状 。。