山楂又名山里果、山里红，，山楂具药食双重价值，，是药食同源佳品。。。。。。山楂性味酸、甘、微温，，归脾、胃、肝经。。。。。。《本草纲目》说：“山楂化饮食，，消肉积，，症瘕，，痰饮痞满吞酸，，滞血痛胀。。。。。。”304am永利集团商学院小编提醒各人，，山楂功擅助脾健胃，，增进消化，，为消油腻食积之要药；；；也用于产后於阻腹痛以及疝气。。。。。。
一、山楂的作用
山楂果可生吃或作果脯果糕，，干制后可入药，，是中国特有的药果兼用树种，，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。。。。。。
1、助消化：山楂含多种有机酸。。。。。�？？？ ？诜笤銮课敢核岫龋岣呶嘎寻酌富钚裕鼋寻字实南唬唬簧介端幔碳の葛つぴ鼋敢荷福唬唬荒茉鼋镜南�。。。。。。
2、降血脂：山楂降血脂作用是通过抑制肝脏胆固醇的合成，，增进肝脏对血浆胆固醇的摄入而施展降血脂作用。。。。。。
3、保唬唬护心血管系统：抗心肌缺血 山楂对急性实验性心肌缺血具有保唬唬护作用。。。。。�？？？ ？寡趸介吧介仆呖寡趸饔�。。。。。。山楂消食健胃的功效主要与助消化、抑菌等药理作用有关。。。。。。
4、抑菌：山楂对志贺菌属、变形杆菌、大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌等有较强的抑菌作用。。。。。。
二、山楂的营养价值
山楂的含钙质特殊高,每100克果肉里含钙85毫克,在种种果品中占首位。。。。。。日本、新加坡、新西兰等国,正就是使用山楂的这种“专长”,专门配制一些“宝宝饮料”,供孕妇与婴儿饮用,以增进骨骼发育。。。。。。每100克山楂含维生素C89毫克,比一般柑桔类水果要横跨2-3倍,在水果中仅次于新鲜红枣、猕猴桃。。。。。。
三、山楂怎么吃
1、冰糖葫芦：把新鲜的我们洗净后晒干，，便成了一味中药材，，能够存放很长时间，，冬季可以搭配冰糖一起煮，，饭后食用，，不但鲜味，，还可以增进消化。。。。。。
2、山楂蜜枣炖山药：280g山药、6个蜜枣、6个山楂、30g冰糖、适量蜂蜜。。。。。。山药去皮切滚刀块、蜜枣对切、山楂去焦点切片。。。。。。山药入锅中煮沸，，至透明捞出备用。。。。。。另起锅，，加入适量水、冰糖、加入焯过的山药、蜜枣、山楂。。。。。。然后大火煮开，，转中小火慢炖，，至汤汁粘稠，，山药熟软关火。。。。。。放至微热，，加入适量蜂蜜调味。。。。。。
3、山楂银花汤：取山楂30克，，金银花6克，，白糖20克。。。。。。先将山楂、金银花放在勺内，，用文火炒热，，加入白糖，，改用小火炒成糖饯，，用开水冲泡，，日服一剂。。。。。。山楂有破气散瘀之功，，银花有清热解毒之功效。。。。。。二味同用，，适用于风寒伤风患者。。。。。。
四、山楂的食用禁忌
1、孕妇、儿童、胃酸渗透过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。。。。。。
2、山楂只消不补,脾胃须弱者不宜多食。。。。。。
3、康健的人食用山楂也应有所控制,儿童在牙齿发育的时间,恒久吃山楂的话,对牙齿康健也倒运,吃完之后妈妈们要带着小孩实时漱口刷牙哦,以防损害了牙齿。。。。。。
4、山楂片、果丹皮含有大宗糖分、糖尿病患者不宜食用。。。。。。
山楂又名山里果、山里红，，山楂具药食双重价值，，是药食同源佳品。。。。。。山楂性味酸、甘、微温，，归脾、胃、肝经。。。。。。《本草纲目》说：“山楂化饮食，，消肉积，，症瘕，，痰饮痞满吞酸，，滞血痛胀。。。。。。”304am永利集团商学院小编提醒各人，，山楂功擅助脾健胃，，增进消化，，为消油腻食积之要药；；；也用于产后於阻腹痛以及疝气。。。。。。
一、山楂的作用
山楂果可生吃或作果脯果糕，，干制后可入药，，是中国特有的药果兼用树种，，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。。。。。。
1、助消化：山楂含多种有机酸。。。。。�？？？ ？诜笤銮课敢核岫龋岣呶嘎寻酌富钚裕鼋寻字实南唬唬簧介端幔碳の葛つぴ鼋敢荷福唬唬荒茉鼋镜南�。。。。。。
2、降血脂：山楂降血脂作用是通过抑制肝脏胆固醇的合成，，增进肝脏对血浆胆固醇的摄入而施展降血脂作用。。。。。。
3、保唬唬护心血管系统：抗心肌缺血 山楂对急性实验性心肌缺血具有保唬唬护作用。。。。。�？？？ ？寡趸介吧介仆呖寡趸饔�。。。。。。山楂消食健胃的功效主要与助消化、抑菌等药理作用有关。。。。。。
4、抑菌：山楂对志贺菌属、变形杆菌、大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌等有较强的抑菌作用。。。。。。
二、山楂的营养价值
山楂的含钙质特殊高,每100克果肉里含钙85毫克,在种种果品中占首位。。。。。。日本、新加坡、新西兰等国,正就是使用山楂的这种“专长”,专门配制一些“宝宝饮料”,供孕妇与婴儿饮用,以增进骨骼发育。。。。。。每100克山楂含维生素C89毫克,比一般柑桔类水果要横跨2-3倍,在水果中仅次于新鲜红枣、猕猴桃。。。。。。
三、山楂怎么吃
1、冰糖葫芦：把新鲜的我们洗净后晒干，，便成了一味中药材，，能够存放很长时间，，冬季可以搭配冰糖一起煮，，饭后食用，，不但鲜味，，还可以增进消化。。。。。。
2、山楂蜜枣炖山药：280g山药、6个蜜枣、6个山楂、30g冰糖、适量蜂蜜。。。。。。山药去皮切滚刀块、蜜枣对切、山楂去焦点切片。。。。。。山药入锅中煮沸，，至透明捞出备用。。。。。。另起锅，，加入适量水、冰糖、加入焯过的山药、蜜枣、山楂。。。。。。然后大火煮开，，转中小火慢炖，，至汤汁粘稠，，山药熟软关火。。。。。。放至微热，，加入适量蜂蜜调味。。。。。。
3、山楂银花汤：取山楂30克，，金银花6克，，白糖20克。。。。。。先将山楂、金银花放在勺内，，用文火炒热，，加入白糖，，改用小火炒成糖饯，，用开水冲泡，，日服一剂。。。。。。山楂有破气散瘀之功，，银花有清热解毒之功效。。。。。。二味同用，，适用于风寒伤风患者。。。。。。
四、山楂的食用禁忌
1、孕妇、儿童、胃酸渗透过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。。。。。。
2、山楂只消不补,脾胃须弱者不宜多食。。。。。。
3、康健的人食用山楂也应有所控制,儿童在牙齿发育的时间,恒久吃山楂的话,对牙齿康健也倒运,吃完之后妈妈们要带着小孩实时漱口刷牙哦,以防损害了牙齿。。。。。。
4、山楂片、果丹皮含有大宗糖分、糖尿病患者不宜食用。。。。。。