佛手，，，，，，作为芸香科植物佛手的干燥果实，，，，，，因其果实顶部形态似观音之手而得名。。。秋季果实未黄或刚黄时采收，，，，，，纵切成薄片晒干或低温干燥后生用。。。鲜佛手散发清凉脱俗的柑橘香气，，，，，，常被看成香薰摆在家中，，，，，，有舒缓神经之效，，，，，，被誉为“果中之仙品，，，，，，世上之奇卉”。。。下面就带各人深入相识佛手这一宝藏药材。。。
一、养生密码：性味归经与功效
佛手性温，，，，，，味辛、苦、酸，，，，，，归肝、脾、胃、肺经。。。它具有疏肝理气、和胃止痛、燥湿化痰的功效，，，，，，可用于治疗肝胃气滞导致的胸胁胀痛、胃脘痞满，，，，，，以及食少吐逆、咳嗽痰多等症状。。。
二、古籍中的佛手智慧
诸多古籍对佛手的药用价值都有纪录。。。《本草纲目》提到，，，，，，煮酒饮可治痰气咳嗽，，，，，，煎汤能治心下气痛；；；； ；；《滇南本草》纪录，，，，，，佛手能补肝暖胃、止吐逆、消胃寒痰、治胃气疼痛等；；；； ；；《本经逢原》指出，，，，，，陈年佛手专破滞气，，，，，，可治痢下后重；；；； ；；《本草再新》称其能治气舒肝、和胃化痰、破积，，，，，，治噎膈反胃、消癥瘕瘰疬；；；； ；；《本草重新》批注，，，，，，它可理上焦之气而止呕，，，，，，进中州之食而健脾；；；； ；；《本草分经》说明其辛勤酸温，，，，，，入肺脾，，，，，，能理气止呕、健脾治心头痰水气痛，，，，，，根叶同功。。。
三、舌尖上的养生妙方
佛手饮：取佛手10g切片晒干，，，，，，用开水冲泡，，，，，，加适量冰糖饮用。。。此饮可疏肝理气、和胃止痛，，，，，，适用于肝郁气滞、肝胃反面引起的胃脘胀痛等。。。
佛手白扁豆粥：准备佛手15g、白扁豆50g、粳米100g。。。先将佛手煎汤去渣取汁，，，，，，再加入白扁豆、粳米煮成稀粥。。。该粥有疏肝解郁、行气止痛、健脾化湿的作用，，，，，，适合胃脘胀痛、嗳气频作、口苦吐酸、恶心吐逆者。。。
佛手炖猪肚：选用猪肚500g、鲜佛手15g，，，，，，搭配适量生姜、盐。。。将猪肚洗净，，，，，，与佛手、生姜一起放入锅中，，，，，，加清水武火煮沸后，，，，，，文火煮1 - 2小时，，，，，，调味后饮汤食肉。。。此汤有健脾和胃、消食化积的功效，，，，，，适用于脾胃虚弱、食欲不振的人群。。。
四、佛手药用搭配
治面寒痛、胃气痛：按《滇南本草》纪录，，，，，，将佛手柑用新瓦焙成黄色末，，，，，，用烧酒送下，，，，，，每服9克。。。
治食欲不振：依据《天下中草药汇编》，，，，，，取佛手、枳壳、生姜各3克，，，，，，黄连1克，，，，，，水煎服，，，，，，逐日1剂。。。
治肝胃气痛：同样来自《天下中草药汇编》，，，，，，鲜佛手12 - 15克，，，，，，开水冲泡代茶饮；；；； ；；或佛手、延胡索各6克，，，，，，水煎服。。。
治湿痰咳嗽：凭证《天下中草药汇编》，，，，，，用佛手、姜半夏各6克，，，，，，加中分砂糖，，，，，，水煎服。。。
五、佛手食用禁忌
孕妇、婴幼儿、易过敏者不宜食用佛手；；；； ；；阴虚有热且无气滞症状者，，，，，，以及痢久气虚者也不宜食用。。。
佛手不但是漂亮的鉴赏植物，，，，，，更是药食同源的珍贵药材，，，，，，承载着千年医道智慧。。。它既能以香气宁神，，，，，，又可入膳养生。。。五和医养堂秉持“五和医养，，，，，，治造康健”理念，，，，，，开发众多产品，，，，，，让药食同源融入日常，，，，，，为康健助力，，，，，，开启优美安康新篇！
佛手，，，，，，作为芸香科植物佛手的干燥果实，，，，，，因其果实顶部形态似观音之手而得名。。。秋季果实未黄或刚黄时采收，，，，，，纵切成薄片晒干或低温干燥后生用。。。鲜佛手散发清凉脱俗的柑橘香气，，，，，，常被看成香薰摆在家中，，，，，，有舒缓神经之效，，，，，，被誉为“果中之仙品，，，，，，世上之奇卉”。。。下面就带各人深入相识佛手这一宝藏药材。。。
一、养生密码：性味归经与功效
佛手性温，，，，，，味辛、苦、酸，，，，，，归肝、脾、胃、肺经。。。它具有疏肝理气、和胃止痛、燥湿化痰的功效，，，，，，可用于治疗肝胃气滞导致的胸胁胀痛、胃脘痞满，，，，，，以及食少吐逆、咳嗽痰多等症状。。。
二、古籍中的佛手智慧
诸多古籍对佛手的药用价值都有纪录。。。《本草纲目》提到，，，，，，煮酒饮可治痰气咳嗽，，，，，，煎汤能治心下气痛；；；； ；；《滇南本草》纪录，，，，，，佛手能补肝暖胃、止吐逆、消胃寒痰、治胃气疼痛等；；；； ；；《本经逢原》指出，，，，，，陈年佛手专破滞气，，，，，，可治痢下后重；；；； ；；《本草再新》称其能治气舒肝、和胃化痰、破积，，，，，，治噎膈反胃、消癥瘕瘰疬；；；； ；；《本草重新》批注，，，，，，它可理上焦之气而止呕，，，，，，进中州之食而健脾；；；； ；；《本草分经》说明其辛勤酸温，，，，，，入肺脾，，，，，，能理气止呕、健脾治心头痰水气痛，，，，，，根叶同功。。。
三、舌尖上的养生妙方
佛手饮：取佛手10g切片晒干，，，，，，用开水冲泡，，，，，，加适量冰糖饮用。。。此饮可疏肝理气、和胃止痛，，，，，，适用于肝郁气滞、肝胃反面引起的胃脘胀痛等。。。
佛手白扁豆粥：准备佛手15g、白扁豆50g、粳米100g。。。先将佛手煎汤去渣取汁，，，，，，再加入白扁豆、粳米煮成稀粥。。。该粥有疏肝解郁、行气止痛、健脾化湿的作用，，，，，，适合胃脘胀痛、嗳气频作、口苦吐酸、恶心吐逆者。。。
佛手炖猪肚：选用猪肚500g、鲜佛手15g，，，，，，搭配适量生姜、盐。。。将猪肚洗净，，，，，，与佛手、生姜一起放入锅中，，，，，，加清水武火煮沸后，，，，，，文火煮1 - 2小时，，，，，，调味后饮汤食肉。。。此汤有健脾和胃、消食化积的功效，，，，，，适用于脾胃虚弱、食欲不振的人群。。。
四、佛手药用搭配
治面寒痛、胃气痛：按《滇南本草》纪录，，，，，，将佛手柑用新瓦焙成黄色末，，，，，，用烧酒送下，，，，，，每服9克。。。
治食欲不振：依据《天下中草药汇编》，，，，，，取佛手、枳壳、生姜各3克，，，，，，黄连1克，，，，，，水煎服，，，，，，逐日1剂。。。
治肝胃气痛：同样来自《天下中草药汇编》，，，，，，鲜佛手12 - 15克，，，，，，开水冲泡代茶饮；；；； ；；或佛手、延胡索各6克，，，，，，水煎服。。。
治湿痰咳嗽：凭证《天下中草药汇编》，，，，，，用佛手、姜半夏各6克，，，，，，加中分砂糖，，，，，，水煎服。。。
五、佛手食用禁忌
孕妇、婴幼儿、易过敏者不宜食用佛手；；；； ；；阴虚有热且无气滞症状者，，，，，，以及痢久气虚者也不宜食用。。。
佛手不但是漂亮的鉴赏植物，，，，，，更是药食同源的珍贵药材，，，，，，承载着千年医道智慧。。。它既能以香气宁神，，，，，，又可入膳养生。。。五和医养堂秉持“五和医养，，，，，，治造康健”理念，，，，，，开发众多产品，，，，，，让药食同源融入日常，，，，，，为康健助力，，，，，，开启优美安康新篇！