春天,,,,万物蓬勃生长,,,,是身体滋养与呵护的黄金时段。。。此时,,,,无妨把春日生气融入日常饮食,,,,几款简朴易做的春日限制养生汤,,,,食材常见,,,,做法便捷,,,,每一口都是大自然的馈赠,,,,助您活力满满迎接春天!

一、春笋豆腐汤:鲜美营养,,,,肠道“清道夫”
春笋作为春季时令蔬菜,,,,富含膳食纤维,,,,可增进肠道蠕动,,,,豆腐则富含优质卵白,,,,二者搭配,,,,营养又鲜美。。。
食材:春笋200克、嫩豆腐1块、香菇3 - 4朵、葱姜适量、盐、白胡椒粉、香油少许。。。
做法:春笋剥壳切片,,,,豆腐切块,,,,香菇泡发切丝,,,,姜切片,,,,葱切段。。。锅中热油,,,,爆香葱姜,,,,加入春笋翻炒,,,,倒入清水大火煮开转小火煮10分钟,,,,放入豆腐和香菇丝再煮5 - 8分钟,,,,加盐、白胡椒粉调味,,,,淋香油撒葱段即可。。。
二、菠菜猪肝汤:养肝明目,,,,春季“护肝宝”
春季易怒气旺,,,,菠菜有滋阴平肝、助消化之效,,,,猪肝能补肝养血,,,,这款汤是养肝明目的佳品。。。
食材:菠菜200克、猪肝150克、枸杞10颗、姜、料酒、淀粉、盐、鸡精适量。。。
做法:猪肝切片浸泡30分钟去血水,,,,加料酒、淀粉腌制15分钟;;;;;菠菜洗净切段,,,,姜切丝。。。菠菜焯水1分钟捞出备用。。。锅中加水,,,,放入姜丝、枸杞,,,,水开后下猪肝煮至变色,,,,加入菠菜再次煮开,,,,加盐、鸡精调味。。。
三、鲫鱼豆腐汤:健脾利湿,,,,奶白鲜香
鲫鱼肉质鲜嫩,,,,富含卵白质,,,,豆腐富含钙等营养因素,,,,熬出的汤奶白鲜香,,,,有健脾利湿功效,,,,很是适合春天。。。
食材:鲫鱼1条(约300 - 400克)、豆腐1块、葱、姜、蒜、盐、料酒、食用油适量。。。
做法:鲫鱼处理清洁,,,,鱼身划刀,,,,用盐和料酒腌制15分钟;;;;;豆腐切块,,,,葱姜蒜切末。。。锅中倒油,,,,小火煎鲫鱼至两面金黄盛出。。。锅中留底油,,,,爆香葱姜蒜末,,,,加清水大火煮开,,,,放入鲫鱼和豆腐,,,,转小火慢炖30 - 40分钟至汤奶白,,,,加盐调味。。。
四、玉米排骨汤:营养富厚,,,,春日“能量源”
玉米清甜,,,,排骨富含骨胶原,,,,二者炖煮的汤味道鲜美,,,,能为身体增补富厚营养,,,,助力春日活力。。。
食材:玉米1根、排骨300克、胡萝卜1根、姜片、葱段适量、盐少许。。。
做法:排骨冷水下锅,,,,加姜片、葱段焯水捞出;;;;;玉米切段,,,,胡萝卜去皮切块。。。将所有食材放入汤锅,,,,加足量清水,,,,大火煮开转小火慢炖1.5小时,,,,加盐调味。。。
五、雪梨银耳汤:润肺清燥,,,,春季“润喉糖”
春季天气干燥,,,,雪梨银耳汤能润肺清燥,,,,雪梨清甜与银耳软糯融会,,,,口感绝佳。。。
食材:雪梨1个、银耳1朵、冰糖适量、枸杞少许。。。
做法:银耳泡发撕小朵,,,,去除根部;;;;;雪梨去皮去核切块。。。锅中放银耳加清水,,,,大火煮开转小火煮40分钟左右,,,,加入雪梨块继续煮20分钟,,,,放入冰糖和枸杞,,,,煮至冰糖融化。。。
春日的每一口养生汤,,,,都蕴含着大自然的深情馈赠。。。将这几款汤融入日常饮食,,,,能有用缓解春日不适,,,,让您恣意享受康健优美的春天。。。正如五和医养堂秉持的“药食同源”理念,,,,通过饮食调理身体,,,,让古板养生文化在新时代焕发出新的活力。。。
春天,,,,万物蓬勃生长,,,,是身体滋养与呵护的黄金时段。。。此时,,,,无妨把春日生气融入日常饮食,,,,几款简朴易做的春日限制养生汤,,,,食材常见,,,,做法便捷,,,,每一口都是大自然的馈赠,,,,助您活力满满迎接春天!

一、春笋豆腐汤:鲜美营养,,,,肠道“清道夫”
春笋作为春季时令蔬菜,,,,富含膳食纤维,,,,可增进肠道蠕动,,,,豆腐则富含优质卵白,,,,二者搭配,,,,营养又鲜美。。。
食材:春笋200克、嫩豆腐1块、香菇3 - 4朵、葱姜适量、盐、白胡椒粉、香油少许。。。
做法:春笋剥壳切片,,,,豆腐切块,,,,香菇泡发切丝,,,,姜切片,,,,葱切段。。。锅中热油,,,,爆香葱姜,,,,加入春笋翻炒,,,,倒入清水大火煮开转小火煮10分钟,,,,放入豆腐和香菇丝再煮5 - 8分钟,,,,加盐、白胡椒粉调味,,,,淋香油撒葱段即可。。。
二、菠菜猪肝汤:养肝明目,,,,春季“护肝宝”
春季易怒气旺,,,,菠菜有滋阴平肝、助消化之效,,,,猪肝能补肝养血,,,,这款汤是养肝明目的佳品。。。
食材:菠菜200克、猪肝150克、枸杞10颗、姜、料酒、淀粉、盐、鸡精适量。。。
做法:猪肝切片浸泡30分钟去血水,,,,加料酒、淀粉腌制15分钟;;;;;菠菜洗净切段,,,,姜切丝。。。菠菜焯水1分钟捞出备用。。。锅中加水,,,,放入姜丝、枸杞,,,,水开后下猪肝煮至变色,,,,加入菠菜再次煮开,,,,加盐、鸡精调味。。。
三、鲫鱼豆腐汤:健脾利湿,,,,奶白鲜香
鲫鱼肉质鲜嫩,,,,富含卵白质,,,,豆腐富含钙等营养因素,,,,熬出的汤奶白鲜香,,,,有健脾利湿功效,,,,很是适合春天。。。
食材:鲫鱼1条(约300 - 400克)、豆腐1块、葱、姜、蒜、盐、料酒、食用油适量。。。
做法:鲫鱼处理清洁,,,,鱼身划刀,,,,用盐和料酒腌制15分钟;;;;;豆腐切块,,,,葱姜蒜切末。。。锅中倒油,,,,小火煎鲫鱼至两面金黄盛出。。。锅中留底油,,,,爆香葱姜蒜末,,,,加清水大火煮开,,,,放入鲫鱼和豆腐,,,,转小火慢炖30 - 40分钟至汤奶白,,,,加盐调味。。。
四、玉米排骨汤:营养富厚,,,,春日“能量源”
玉米清甜,,,,排骨富含骨胶原,,,,二者炖煮的汤味道鲜美,,,,能为身体增补富厚营养,,,,助力春日活力。。。
食材:玉米1根、排骨300克、胡萝卜1根、姜片、葱段适量、盐少许。。。
做法:排骨冷水下锅,,,,加姜片、葱段焯水捞出;;;;;玉米切段,,,,胡萝卜去皮切块。。。将所有食材放入汤锅,,,,加足量清水,,,,大火煮开转小火慢炖1.5小时,,,,加盐调味。。。
五、雪梨银耳汤:润肺清燥,,,,春季“润喉糖”
春季天气干燥,,,,雪梨银耳汤能润肺清燥,,,,雪梨清甜与银耳软糯融会,,,,口感绝佳。。。
食材:雪梨1个、银耳1朵、冰糖适量、枸杞少许。。。
做法:银耳泡发撕小朵,,,,去除根部;;;;;雪梨去皮去核切块。。。锅中放银耳加清水,,,,大火煮开转小火煮40分钟左右,,,,加入雪梨块继续煮20分钟,,,,放入冰糖和枸杞,,,,煮至冰糖融化。。。
春日的每一口养生汤,,,,都蕴含着大自然的深情馈赠。。。将这几款汤融入日常饮食,,,,能有用缓解春日不适,,,,让您恣意享受康健优美的春天。。。正如五和医养堂秉持的“药食同源”理念,,,,通过饮食调理身体,,,,让古板养生文化在新时代焕发出新的活力。。。
