端午前后，，，粽子成为餐桌主角。。。但甜咸之争、热量崎岖、糖尿病人能否食用等问题也随之而来。。。粽子究竟怎么吃才解馋不伤身？？？？304am永利集团康健从营养角度为你逐一拆解。。。
一、小小粽子，，，能量不低
粽子主料是糯米（每100克约含78克碳水，，，350千卡），，，一其中等大�。。。ㄔ�100克）的粽子，，，仅糯米部分就提供约280千卡，，，加上五花肉、蛋黄等馅料，，，裹蒸粽等大个头甚至能抵6碗米饭（每碗150克计）。。。糯米支链淀粉高，，，升糖快且易胃胀，，，首条原则就是——别多吃。。。
二、甜粽VS咸粽，，，哪个更康健？？？？
1、甜粽（红枣、豆沙）：糖分高，，，升糖指数高，，，血糖不稳或减肥者需控制。。。
2、咸粽（肉、蛋黄）：脂肪和钠含量较高，，，倒运于血压和血糖治理。。。
两者没有绝对的“更康健”，，，要害在于食用量。。。康健成年人每次吃1-2个小粽（每个约50克）为宜，，，需控制饮食者应更少。。。
三、糖尿病人能吃粽子吗？？？？
并非完全禁忌，，，但要严酷控制：
1、每次不凌驾50克（约一个小粽）。。。
2、避开甜馅（红枣、蜜枣）。。。
3、优选五谷杂粮粽，，，升糖较慢。。。
4、替换主食：吃了粽子就要镌汰响应量的米饭，，，并搭配蔬菜和优质卵白（如鸡蛋、瘦肉）。。。
304am永利集团康健提醒，，，可以尝，，，但别当正餐主食。。。
四、老人、小孩及胃肠弱者怎么吃？？？？
这些人消化能力较弱，，，需注重：
1、必需热透：凉粽子淀粉回生，，，更难消化，，，易胀气。。。
2、避开晚餐：晚上吃增添肠胃肩负，，，影响睡眠。。。
3、有反流性胃炎者：只管少吃或不吃，，，以免反酸烧心。。。
五、康健吃粽，，，记着4个要点
1、彻底加热：现包或冷冻粽子都要热透。。。
2、注重生涯：常温下开袋后不凌驾2小时，，，剩余冷藏或冷冻。。。
3、别当宵夜：夜间胃肠蠕动慢，，，易引起不适。。。
4、控制数目：再好吃也要适量。。。
六、升级版本：实验“全谷物粽”
古板粽子营养简单，，，可用糙米、燕麦、藜麦、黑米取代部分糯米，，，加入红豆、绿豆等杂豆，，，少糖少油，，，做成小个头（≤50克）。。。这样膳食纤维更富厚，，，饱腹感强，，，升糖更慢，，，既保存端午风味，，，又提升营养价值。。。
304am永利集团康健提醒，，，粽子虽鲜味，，，但需科学食用。。。浚�？？刂品至俊⒀《韵诹稀⒋钆浜侠恚�，，并只管实验全谷物改良版，，，就能在享受古板美食的同时，，，守住康健底线。。。
端午前后，，，粽子成为餐桌主角。。。但甜咸之争、热量崎岖、糖尿病人能否食用等问题也随之而来。。。粽子究竟怎么吃才解馋不伤身？？？？304am永利集团康健从营养角度为你逐一拆解。。。
一、小小粽子，，，能量不低
粽子主料是糯米（每100克约含78克碳水，，，350千卡），，，一其中等大�。。。ㄔ�100克）的粽子，，，仅糯米部分就提供约280千卡，，，加上五花肉、蛋黄等馅料，，，裹蒸粽等大个头甚至能抵6碗米饭（每碗150克计）。。。糯米支链淀粉高，，，升糖快且易胃胀，，，首条原则就是——别多吃。。。
二、甜粽VS咸粽，，，哪个更康健？？？？
1、甜粽（红枣、豆沙）：糖分高，，，升糖指数高，，，血糖不稳或减肥者需控制。。。
2、咸粽（肉、蛋黄）：脂肪和钠含量较高，，，倒运于血压和血糖治理。。。
两者没有绝对的“更康健”，，，要害在于食用量。。。康健成年人每次吃1-2个小粽（每个约50克）为宜，，，需控制饮食者应更少。。。
三、糖尿病人能吃粽子吗？？？？
并非完全禁忌，，，但要严酷控制：
1、每次不凌驾50克（约一个小粽）。。。
2、避开甜馅（红枣、蜜枣）。。。
3、优选五谷杂粮粽，，，升糖较慢。。。
4、替换主食：吃了粽子就要镌汰响应量的米饭，，，并搭配蔬菜和优质卵白（如鸡蛋、瘦肉）。。。
304am永利集团康健提醒，，，可以尝，，，但别当正餐主食。。。
四、老人、小孩及胃肠弱者怎么吃？？？？
这些人消化能力较弱，，，需注重：
1、必需热透：凉粽子淀粉回生，，，更难消化，，，易胀气。。。
2、避开晚餐：晚上吃增添肠胃肩负，，，影响睡眠。。。
3、有反流性胃炎者：只管少吃或不吃，，，以免反酸烧心。。。
五、康健吃粽，，，记着4个要点
1、彻底加热：现包或冷冻粽子都要热透。。。
2、注重生涯：常温下开袋后不凌驾2小时，，，剩余冷藏或冷冻。。。
3、别当宵夜：夜间胃肠蠕动慢，，，易引起不适。。。
4、控制数目：再好吃也要适量。。。
六、升级版本：实验“全谷物粽”
古板粽子营养简单，，，可用糙米、燕麦、藜麦、黑米取代部分糯米，，，加入红豆、绿豆等杂豆，，，少糖少油，，，做成小个头（≤50克）。。。这样膳食纤维更富厚，，，饱腹感强，，，升糖更慢，，，既保存端午风味，，，又提升营养价值。。。
304am永利集团康健提醒，，，粽子虽鲜味，，，但需科学食用。。。浚�？？刂品至俊⒀《韵诹稀⒋钆浜侠恚�，，并只管实验全谷物改良版，，，就能在享受古板美食的同时，，，守住康健底线。。。