仙人掌、柠檬草、洋蓟、藏红花、迷迭香......这些植物在外洋被视为“养生能手”。。它们事实有什么神奇魅力，，老外又是怎么吃的？？
仙人掌，，墨西哥食谱上的“常�？汀�
在墨西哥人的食谱中，，3种食物不可缺少：辣椒、玉米和仙人掌。。比起前两种，，仙人掌似乎更有一份奇异的意义。。被称为“沙漠英雄花”的仙人掌在墨西哥漫衍的种类最多，，因此，，墨西哥又被称为“仙人掌王国”。。值得一提的是，，有关墨西哥的开国传说以及国旗和国徽中，，仙人掌都是不可或缺的元素。。
在墨西哥，，不管在超市餐厅照旧黎民家的厨房，，都能找到仙人掌的身影。。仙人掌吃之前需削去外表的细刺、去掉硬边，，再切成片状放在水里煮，，目的是去掉仙人掌自己的酸涩味道。。处理事后的仙人掌虽然不再碧绿可人，，但变得细嫩柔软。。接下来的仙人掌就可依据个人喜欢凉拌、烤制、煎炒。。不过墨西哥最常见的食用要领是将仙人掌配合外地的特色小吃——塔科饼一起吃。。简朴来说，，就是用玉米粉制作的薄饼，，卷着切碎的牛排或其他肉类和仙人掌条，，蘸着辣椒酱一起食用。。除了新鲜的仙人掌，，墨西哥人还喜欢制作仙人掌酒、仙人掌果果酱等食物。。在墨西哥，，有凌驾300种食物需要用仙人掌做质料。。
在墨西哥人看来，，仙人掌不但吃起来适口，，还具有多种食疗作用。。好比，，其中富含的膳食纤维和植物胶，，有助控制血糖，，很是适合糖尿病患者食用；；；；其中的多种活性物质对胃黏膜起到很好的保唬�；；ぷ饔�,有助维护肠道菌群平衡，，预防便秘。。近年来，，墨西哥已经将仙人掌浓缩加工成药片或胶囊，，向日本等国出口。。因此，，有人说，，仙人掌是天主送给墨西哥人的一份礼物。。
藏红花，，95%产自伊朗
伊朗生产的藏红花，，是迄今为止天下上最腾贵的的香料之一，，有“香料皇后”的美誉。。
着实，，藏红花是以谣传讹的叫法，，准确的名称应该叫“番红花”或“西红花”。。当初，，番红花由地中海沿岸经印度传入西藏，，再经由西藏传入中海内地，，人们误以为这种由西藏运往内地的番红花是西藏所产的，，于是称之为“藏红花”。。值得说明的是，，藏红花不但与西藏没有关系，，也与中药里的“红花”没有关系，，“红花”也经常被称为“藏红花”，，但两者是截然差别的看法。。
伊朗是天下藏红花的生产大国。。据伊朗官方统计，，伊朗藏红花产量占天下总产量的95%左右。。《生命时报》记者在伊朗采访时发明，，大型超市、社区便当店以及路边摊店等，，都不乏藏红花的踪影，， 有的甚至还写上了中文。。炮制好的藏红花制品是丝状红色干花，，主要在烹饪食物时增添色泽和香味。。记者发明，，伊朗人生涯中离不开藏红花，， 他们经常用藏红花烹制种种食物，，还经常喝一种由藏红花、玫瑰花一起泡制的茶。。
在伊朗，，藏红花尚有不少别称，，好比“花中黄金”“康健之花”等。。在外地人看来，，藏红花有许多食疗功效：第一，，可以提亮人的肤色，，有助美容养颜；；；；第二，，能活血化瘀，，保唬�；；ば脑啵唬�；；第三，，有养血功效，，可改善月经不调；；；；第四，，可以改善视网膜的血液循环，，对原发性青光眼，，有降眼压的功效。。
洋蓟，，西班牙蔬菜之王
洋蓟原产地是地中海沿岸，，2000多年前的罗马人发明并莳植了它，，厥后被探险家们带到了西班牙，，现在已是西班牙菜中常见的食材。。一经撒播，，西方上流社会通过视察一个女人懂不明确吃洋蓟，，吃得优雅与否来判断其是否为理想的儿媳妇，，甚至尚有种说法，，吃洋蓟就能打入欧洲上流社会。。故事的真伪现在难以查证，，但也侧面佐证了洋蓟对西班牙人的生涯影响之深挚。。
在西班牙，，洋蓟被誉为“蔬菜之王”，， 洋蓟的形状似莲花，，营养富厚，，除了一般蔬菜中含有的维生素、矿物质和膳食纤维等营养素，，洋蓟还含有洋蓟酸，，这种物质能够提高肝脏的活力。。在西班牙人看来，，吃洋蓟可以增进扫除肝脏中的毒素，，以是洋蓟是外地消耗量很大的高等蔬菜。。
西班牙生产绿色的洋蓟，，大的有椰子那么大，，小的也有握紧的拳头般巨细。。洋蓟虽然长得像莲花，，可是外边的花瓣很硬。。一个洋蓟，，可食用部分不凌驾1/10，，仅是整个叶片底部软嫩的部分和中心的花托。。西班牙人喜欢将整个洋蓟直接蒸熟，，滤过水后，，一片一片地剥掉叶片，，蘸着蘸料吃。。越剥到中心叶片越嫩，，可食用的部分也越多，，直至抵达中心会有几层很薄的紫红色叶片。。这些叶片是没来得及开放的花瓣，，可以吃但会有微微的涩味。。继续剥开后就会发明一团毛毛的絮状物，，这些是不可食用的部分。。
柠檬草，，泰国古板饮食必备
常吃泰餐的人发明，，许多泰国菜有一种辛烈、清新的柠檬香气，，那就是柠檬草的味道。。柠檬草深受泰国民众喜欢，，是古板饮食的必备食材。。
柠檬草是一种生长在热带、亚热带地区的野生草木。。值得一提的是，，除了名字相像，，柠檬草和柠檬毫无关系。。柠檬草散发着沁人心脾的柠檬清香，，若是直接作为食物，，其味道辛辣，，品味时有清凉的麻舌感。。在泰餐中，，柠檬草更多是以配料、调料的形式泛起。。东南亚人食鱼食肉喜欢烤或炸，，这时柠檬草就派上用场了。。用柠檬草裹着肉块，，放在火上炙烤，，或者在烤熟的肉上涂抹柠檬草油，，奇异的清香很是适合去除鱼肉的腥味，，咬到嘴里满口生香，，还能增强食欲。。而在许多重油重盐的泰式暖锅中，，味道清新的柠檬草也是必不可少的去腥去油配料。。
在泰国人看来，，柠檬草不但鲜味，，其食疗价值也很高，，好比有助镌汰痤疮、健胃利尿、增进消化、提神醒脑。。
迷迭香，，陪同英国人一日三餐
在英国的超市，，总能看到一处“卖草”（种种香料作物）的专区，，最受外地人青睐的就是迷迭香。。除了新鲜的迷迭香，，英国超市里尚有研磨好的瓶装产品供各人选择。。迷迭香作为配料使用的是它新鲜细嫩的枝叶，，而迷迭香粉末通常是在菜肴烹饪好后，，添加少量以提味增鲜。。
英国古谚说道：哪儿飘着迷迭香味，，哪儿的主妇就当家。。在英国人眼中，，一个及格的家庭主妇应该是善用迷迭香烹饪的。。迷迭香和中国人常用的花椒、八角一样，，能去除食物的不良气息，，让它们释放出鲜美的味道。。
有人说，，英国人的一日三餐中，，都会有迷迭香的保存，，这样说一点也不夸张。。早餐，，英国人吃面包时会配上迷迭香。。在英式午餐和晚餐中，，迷迭香烤土豆经常泛起。。除此之外，，烤羊肉、烤牛排时，，英国人也会把迷迭香当成最佳同伴。。不少英国人还会拿迷迭香沏茶。。岂论是新鲜叶片照旧干燥的，，都可以用来泡成迷迭香茶。。
自古以来，，迷迭香就被英国人当成提神醒脑的良药。。现代研究也证实，，迷迭香的奇异气息可以增强影象力，，提高注重力，，其中的活性因素鼠尾草酸能保唬�；；つ圆坎皇芏舅鼗蜃杂苫扑�，，从而有助预防中风和老痴。。
仙人掌、柠檬草、洋蓟、藏红花、迷迭香......这些植物在外洋被视为“养生能手”。。它们事实有什么神奇魅力，，老外又是怎么吃的？？
仙人掌，，墨西哥食谱上的“常�？汀�
在墨西哥人的食谱中，，3种食物不可缺少：辣椒、玉米和仙人掌。。比起前两种，，仙人掌似乎更有一份奇异的意义。。被称为“沙漠英雄花”的仙人掌在墨西哥漫衍的种类最多，，因此，，墨西哥又被称为“仙人掌王国”。。值得一提的是，，有关墨西哥的开国传说以及国旗和国徽中，，仙人掌都是不可或缺的元素。。
在墨西哥，，不管在超市餐厅照旧黎民家的厨房，，都能找到仙人掌的身影。。仙人掌吃之前需削去外表的细刺、去掉硬边，，再切成片状放在水里煮，，目的是去掉仙人掌自己的酸涩味道。。处理事后的仙人掌虽然不再碧绿可人，，但变得细嫩柔软。。接下来的仙人掌就可依据个人喜欢凉拌、烤制、煎炒。。不过墨西哥最常见的食用要领是将仙人掌配合外地的特色小吃——塔科饼一起吃。。简朴来说，，就是用玉米粉制作的薄饼，，卷着切碎的牛排或其他肉类和仙人掌条，，蘸着辣椒酱一起食用。。除了新鲜的仙人掌，，墨西哥人还喜欢制作仙人掌酒、仙人掌果果酱等食物。。在墨西哥，，有凌驾300种食物需要用仙人掌做质料。。
在墨西哥人看来，，仙人掌不但吃起来适口，，还具有多种食疗作用。。好比，，其中富含的膳食纤维和植物胶，，有助控制血糖，，很是适合糖尿病患者食用；；；；其中的多种活性物质对胃黏膜起到很好的保唬�；；ぷ饔�,有助维护肠道菌群平衡，，预防便秘。。近年来，，墨西哥已经将仙人掌浓缩加工成药片或胶囊，，向日本等国出口。。因此，，有人说，，仙人掌是天主送给墨西哥人的一份礼物。。
藏红花，，95%产自伊朗
伊朗生产的藏红花，，是迄今为止天下上最腾贵的的香料之一，，有“香料皇后”的美誉。。
着实，，藏红花是以谣传讹的叫法，，准确的名称应该叫“番红花”或“西红花”。。当初，，番红花由地中海沿岸经印度传入西藏，，再经由西藏传入中海内地，，人们误以为这种由西藏运往内地的番红花是西藏所产的，，于是称之为“藏红花”。。值得说明的是，，藏红花不但与西藏没有关系，，也与中药里的“红花”没有关系，，“红花”也经常被称为“藏红花”，，但两者是截然差别的看法。。
伊朗是天下藏红花的生产大国。。据伊朗官方统计，，伊朗藏红花产量占天下总产量的95%左右。。《生命时报》记者在伊朗采访时发明，，大型超市、社区便当店以及路边摊店等，，都不乏藏红花的踪影，， 有的甚至还写上了中文。。炮制好的藏红花制品是丝状红色干花，，主要在烹饪食物时增添色泽和香味。。记者发明，，伊朗人生涯中离不开藏红花，， 他们经常用藏红花烹制种种食物，，还经常喝一种由藏红花、玫瑰花一起泡制的茶。。
在伊朗，，藏红花尚有不少别称，，好比“花中黄金”“康健之花”等。。在外地人看来，，藏红花有许多食疗功效：第一，，可以提亮人的肤色，，有助美容养颜；；；；第二，，能活血化瘀，，保唬�；；ば脑啵唬�；；第三，，有养血功效，，可改善月经不调；；；；第四，，可以改善视网膜的血液循环，，对原发性青光眼，，有降眼压的功效。。
洋蓟，，西班牙蔬菜之王
洋蓟原产地是地中海沿岸，，2000多年前的罗马人发明并莳植了它，，厥后被探险家们带到了西班牙，，现在已是西班牙菜中常见的食材。。一经撒播，，西方上流社会通过视察一个女人懂不明确吃洋蓟，，吃得优雅与否来判断其是否为理想的儿媳妇，，甚至尚有种说法，，吃洋蓟就能打入欧洲上流社会。。故事的真伪现在难以查证，，但也侧面佐证了洋蓟对西班牙人的生涯影响之深挚。。
在西班牙，，洋蓟被誉为“蔬菜之王”，， 洋蓟的形状似莲花，，营养富厚，，除了一般蔬菜中含有的维生素、矿物质和膳食纤维等营养素，，洋蓟还含有洋蓟酸，，这种物质能够提高肝脏的活力。。在西班牙人看来，，吃洋蓟可以增进扫除肝脏中的毒素，，以是洋蓟是外地消耗量很大的高等蔬菜。。
西班牙生产绿色的洋蓟，，大的有椰子那么大，，小的也有握紧的拳头般巨细。。洋蓟虽然长得像莲花，，可是外边的花瓣很硬。。一个洋蓟，，可食用部分不凌驾1/10，，仅是整个叶片底部软嫩的部分和中心的花托。。西班牙人喜欢将整个洋蓟直接蒸熟，，滤过水后，，一片一片地剥掉叶片，，蘸着蘸料吃。。越剥到中心叶片越嫩，，可食用的部分也越多，，直至抵达中心会有几层很薄的紫红色叶片。。这些叶片是没来得及开放的花瓣，，可以吃但会有微微的涩味。。继续剥开后就会发明一团毛毛的絮状物，，这些是不可食用的部分。。
柠檬草，，泰国古板饮食必备
常吃泰餐的人发明，，许多泰国菜有一种辛烈、清新的柠檬香气，，那就是柠檬草的味道。。柠檬草深受泰国民众喜欢，，是古板饮食的必备食材。。
柠檬草是一种生长在热带、亚热带地区的野生草木。。值得一提的是，，除了名字相像，，柠檬草和柠檬毫无关系。。柠檬草散发着沁人心脾的柠檬清香，，若是直接作为食物，，其味道辛辣，，品味时有清凉的麻舌感。。在泰餐中，，柠檬草更多是以配料、调料的形式泛起。。东南亚人食鱼食肉喜欢烤或炸，，这时柠檬草就派上用场了。。用柠檬草裹着肉块，，放在火上炙烤，，或者在烤熟的肉上涂抹柠檬草油，，奇异的清香很是适合去除鱼肉的腥味，，咬到嘴里满口生香，，还能增强食欲。。而在许多重油重盐的泰式暖锅中，，味道清新的柠檬草也是必不可少的去腥去油配料。。
在泰国人看来，，柠檬草不但鲜味，，其食疗价值也很高，，好比有助镌汰痤疮、健胃利尿、增进消化、提神醒脑。。
迷迭香，，陪同英国人一日三餐
在英国的超市，，总能看到一处“卖草”（种种香料作物）的专区，，最受外地人青睐的就是迷迭香。。除了新鲜的迷迭香，，英国超市里尚有研磨好的瓶装产品供各人选择。。迷迭香作为配料使用的是它新鲜细嫩的枝叶，，而迷迭香粉末通常是在菜肴烹饪好后，，添加少量以提味增鲜。。
英国古谚说道：哪儿飘着迷迭香味，，哪儿的主妇就当家。。在英国人眼中，，一个及格的家庭主妇应该是善用迷迭香烹饪的。。迷迭香和中国人常用的花椒、八角一样，，能去除食物的不良气息，，让它们释放出鲜美的味道。。
有人说，，英国人的一日三餐中，，都会有迷迭香的保存，，这样说一点也不夸张。。早餐，，英国人吃面包时会配上迷迭香。。在英式午餐和晚餐中，，迷迭香烤土豆经常泛起。。除此之外，，烤羊肉、烤牛排时，，英国人也会把迷迭香当成最佳同伴。。不少英国人还会拿迷迭香沏茶。。岂论是新鲜叶片照旧干燥的，，都可以用来泡成迷迭香茶。。
自古以来，，迷迭香就被英国人当成提神醒脑的良药。。现代研究也证实，，迷迭香的奇异气息可以增强影象力，，提高注重力，，其中的活性因素鼠尾草酸能保唬�；；つ圆坎皇芏舅鼗蜃杂苫扑�，，从而有助预防中风和老痴。。