慢性胃炎是一种慢性病，，，，所谓“三分治七分养”治病的要害在于“养”，，，，在日常生涯中不但要养生优异的饮食习惯，，，，还要学会善补，，，，以下就为各人详细介绍几种适合慢性胃炎患者食用的药膳粥。。。。。。
慢性胃炎的饮食原则：
1.少食多餐，，，，准时定量，，，，阻止暴饮暴食，，，，减轻胃的肩负。。。。。。
病情一般者，，，，可接纳少渣半流，，，，与急性胃炎少渣半流饮食一样，，，，一日五餐。。。。。。进入恢复期时，，，，可食用少渣软饭，，，，饮食内容与进餐次数都与急性胃炎少渣软饭相同，，，，以一日四餐为宜。。。。。。如热量摄入缺乏，，，，可用干稀搭配的加餐要领增补，，，，如牛奶1杯，，，，饼干2片；；；麦乳精1杯；；；煮鸡蛋等。。。。。。
2.接纳易于消化的食物。。。。。。
选用肉纤维短、柔软的鱼、禽、肉类，，，，如鱼、虾、鸡肉、嫩牛肉、瘦猪肉等。。。。。。胃酸渗透过少或缺乏的患者，，，，如萎缩性胃炎，，，，应给予上述富含氮浸出物的鱼汤、鸡汤、肉汤及蘑菇汤等原汁浓汤，，，，米粥，，，，带酸味的食物，，，，带香味的调味品及适量的糖醋食物，，，，以增强胃液渗透提高胃酸浓度和食欲。。。。。。伴有高酸慢性浅表性胃炎患者，，，，则与之相反，，，，应阻止食用富含氮浸出物的原汁浓汤，，，，而接纳煮过的鱼、虾、鸡肉、瘦肉类等，，，，来烹饪菜肴；；；如蒸鱼块、烩鱼片、溜鸡脯丸子、肉末羹等，，，，以镌汰对胃刺激，，，，刺激胃酸渗透。。。。。。多饮用牛奶、豆浆、烤面包或含碱的馒头以及新鲜蔬菜，，，，水果等以中和胃酸。。。。。。
3.饮食中所供热能和种种营养素富足、平衡，，，，能维持或增进机体康健，，，，防止血虚或营养不良。。。。。。
胃酸很低或无酸渗透的萎缩性胃炎患者，，，，常伴有缺铁性血虚。。。。。。对泛起血虚或营养不良者，，，，在饮食中增添富含卵白质和血红素铁的食物，，，，如瘦肉、鱼、鸡、肝、腰等内脏及红枣，，，，并注重维生素C和维生素B族的增补，，，，包括维生素B 12和叶酸。。。。。。应适量增添新鲜蔬菜和水果，，，，如西红柿、茄子、红枣、绿叶菜，，，，以提供维生素C，，，，资助铁的吸收。。。。。。
4.饮食内容以清淡、少油腻、少刺激性、易消化为主。。。。。。
油腻食物如肥肉、奶油、油煎食物能延缓胃的排空，，，，更易增添丰满感。。。。。。刺激性食物如烈酒、辣椒、洋葱、咖喱、胡椒粉、芥末粉、浓咖啡等倒运于胃粘膜。。。。。。同时阻止吃过硬、过酸、过辣、过咸、过冷、过热及太过粗糙的食物。。。。。。如凉拌荤素菜、酸辣白菜等，，，，并应养成细嚼慢咽的习惯。。。。。。
慢性胃炎患者食用的药膳粥：
1、良姜粥
高良姜15克，，，，粳米100克。。。。。。高良姜研末，，，，加水煎30分钟，，，，去渣，，，，入粳米熬成粥，，，，调味分次服食。。。。。。逐日1剂，，，，连食2周，，，，停数日再食，，，，连续半年至一年。。。。。。
口淡、胃脘冷痛、虚弱乏力之慢性胃炎者尤为适用。。。。。。
2、花椒鸡肫
鸡肫2只，，，，花椒20粒，，，，鸡肫剖洗清洁，，，，加入花椒及盐少许，，，，放布袋中，，，，湿纸包裹数层，，，，火上煨熟。。。。。。取出后切成薄片，，，，趁热服食。。。。。。每次1只，，，，1日2次，，，，连食2周。。。。。。
适于慢性胃炎脾胃虚寒者（体现为消瘦、乏力、手足不温、脘腹冷痛）及消化不良者。。。。。。
3、猪肚炖山楂
猪肚1只，，，，山楂100克，，，，冰糖50克。。。。。。猪肚擦洗净，，，，切条。。。。。。鲜山楂洗净，，，，切片。。。。。。同加水文火炖熟，，，，放入冰糖，，，，溶化后即可服食。。。。。。分2~3次食，，，，连食5只，，，，或时时服食。。。。。。
适于萎缩性慢性胃炎脘胀、食欲不振者。。。。。。
慢性胃炎是一种慢性病，，，，所谓“三分治七分养”治病的要害在于“养”，，，，在日常生涯中不但要养生优异的饮食习惯，，，，还要学会善补，，，，以下就为各人详细介绍几种适合慢性胃炎患者食用的药膳粥。。。。。。
慢性胃炎的饮食原则：
1.少食多餐，，，，准时定量，，，，阻止暴饮暴食，，，，减轻胃的肩负。。。。。。
病情一般者，，，，可接纳少渣半流，，，，与急性胃炎少渣半流饮食一样，，，，一日五餐。。。。。。进入恢复期时，，，，可食用少渣软饭，，，，饮食内容与进餐次数都与急性胃炎少渣软饭相同，，，，以一日四餐为宜。。。。。。如热量摄入缺乏，，，，可用干稀搭配的加餐要领增补，，，，如牛奶1杯，，，，饼干2片；；；麦乳精1杯；；；煮鸡蛋等。。。。。。
2.接纳易于消化的食物。。。。。。
选用肉纤维短、柔软的鱼、禽、肉类，，，，如鱼、虾、鸡肉、嫩牛肉、瘦猪肉等。。。。。。胃酸渗透过少或缺乏的患者，，，，如萎缩性胃炎，，，，应给予上述富含氮浸出物的鱼汤、鸡汤、肉汤及蘑菇汤等原汁浓汤，，，，米粥，，，，带酸味的食物，，，，带香味的调味品及适量的糖醋食物，，，，以增强胃液渗透提高胃酸浓度和食欲。。。。。。伴有高酸慢性浅表性胃炎患者，，，，则与之相反，，，，应阻止食用富含氮浸出物的原汁浓汤，，，，而接纳煮过的鱼、虾、鸡肉、瘦肉类等，，，，来烹饪菜肴；；；如蒸鱼块、烩鱼片、溜鸡脯丸子、肉末羹等，，，，以镌汰对胃刺激，，，，刺激胃酸渗透。。。。。。多饮用牛奶、豆浆、烤面包或含碱的馒头以及新鲜蔬菜，，，，水果等以中和胃酸。。。。。。
3.饮食中所供热能和种种营养素富足、平衡，，，，能维持或增进机体康健，，，，防止血虚或营养不良。。。。。。
胃酸很低或无酸渗透的萎缩性胃炎患者，，，，常伴有缺铁性血虚。。。。。。对泛起血虚或营养不良者，，，，在饮食中增添富含卵白质和血红素铁的食物，，，，如瘦肉、鱼、鸡、肝、腰等内脏及红枣，，，，并注重维生素C和维生素B族的增补，，，，包括维生素B 12和叶酸。。。。。。应适量增添新鲜蔬菜和水果，，，，如西红柿、茄子、红枣、绿叶菜，，，，以提供维生素C，，，，资助铁的吸收。。。。。。
4.饮食内容以清淡、少油腻、少刺激性、易消化为主。。。。。。
油腻食物如肥肉、奶油、油煎食物能延缓胃的排空，，，，更易增添丰满感。。。。。。刺激性食物如烈酒、辣椒、洋葱、咖喱、胡椒粉、芥末粉、浓咖啡等倒运于胃粘膜。。。。。。同时阻止吃过硬、过酸、过辣、过咸、过冷、过热及太过粗糙的食物。。。。。。如凉拌荤素菜、酸辣白菜等，，，，并应养成细嚼慢咽的习惯。。。。。。
慢性胃炎患者食用的药膳粥：
1、良姜粥
高良姜15克，，，，粳米100克。。。。。。高良姜研末，，，，加水煎30分钟，，，，去渣，，，，入粳米熬成粥，，，，调味分次服食。。。。。。逐日1剂，，，，连食2周，，，，停数日再食，，，，连续半年至一年。。。。。。
口淡、胃脘冷痛、虚弱乏力之慢性胃炎者尤为适用。。。。。。
2、花椒鸡肫
鸡肫2只，，，，花椒20粒，，，，鸡肫剖洗清洁，，，，加入花椒及盐少许，，，，放布袋中，，，，湿纸包裹数层，，，，火上煨熟。。。。。。取出后切成薄片，，，，趁热服食。。。。。。每次1只，，，，1日2次，，，，连食2周。。。。。。
适于慢性胃炎脾胃虚寒者（体现为消瘦、乏力、手足不温、脘腹冷痛）及消化不良者。。。。。。
3、猪肚炖山楂
猪肚1只，，，，山楂100克，，，，冰糖50克。。。。。。猪肚擦洗净，，，，切条。。。。。。鲜山楂洗净，，，，切片。。。。。。同加水文火炖熟，，，，放入冰糖，，，，溶化后即可服食。。。。。。分2~3次食，，，，连食5只，，，，或时时服食。。。。。。
适于萎缩性慢性胃炎脘胀、食欲不振者。。。。。。