“冬天进补，，开春打虎”
大雪也是“进补”的好时节，，在民间也有“冬天进补，，开春打虎”的说法。。。。。 。冬令进补能提高人体的免疫功效，，增进新陈代谢。。。。。 。
康健饮食
在天气严寒的时间需要多摄入富厚的卵白质和高热量食物，，特殊是关于维生素和矿物质的摄入是很是有须要的。。。。。 。那么，，大雪节气怎样进补，，下面五和养生堂为各人介绍几款大雪节气进补的食谱。。。。。 。
1.葱爆羊肉
质料：羊肉250克，，葱白3段，，色拉油适量，，食盐1茶匙，，料酒1汤匙，，生抽1汤匙，，白糖2克。。。。。 。
做法：羊肉片化冰备用；；葱白斜刀切丝备用；；锅中倒入适量的炒菜油，，比平时可以稍微多一些，，油温约5-6成热左右；；放入化冰后的羊肉片，，迅速滑散翻炒，，烹入料酒；；待羊肉片最先陆续变白时，，加入葱丝继续快手翻炒匀称；；放入生抽，，白糖，，盐炒匀即可出锅。。。。。 。
功效：养胃、温补肝肾、温经止痛、健胃护眼、增强反抗力。。。。。 。
2.银百秋梨羹
质料：银耳10克，，百合10克，，秋梨1只，，冰糖适量。。。。。 。
做法：将秋梨洗净去核切小块，，加入水发银耳及百合、冰糖，，放入碗中蒸1小时后，，食梨喝汤。。。。。 。
功效：滋阴润燥、止咳化痰的功效，，适用于秋燥咳嗽、干咳少痰者。。。。。 。
3、枸杞肉丝
质料：枸杞20克，，瘦猪肉100克，，青笋20克、油、盐、砂糖、味精、绍酒、麻油、干淀粉、酱油适量。。。。。 。
做法：枸杞子洗净待用。。。。。 。瘦肉、青笋洗净切丝，，拌入入少量淀粉。。。。。 。炒锅烧热用圆滑锅，，再加入适量的油，，将肉丝、笋丝同时下锅翻炒，，烹入绍酒，，加入砂糖、酱油、食盐、味精搅匀，，放入枸杞子翻炒致熟，，淋上麻油即可起锅。。。。。 。
功效：滋阴补血，，护肝补肾。。。。。 。这是药食适用，，阴血双补，，明目健身的药膳方。。。。。 。关于体虚乏力、血虚、神衰、性功效低下、糖尿病患者均有强身益寿之效。。。。。 。
愿好朋侪秀色青山争入户，，祥光瑞日正临门！
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在天气严寒的时间需要多摄入富厚的卵白质和高热量食物，，特殊是关于维生素和矿物质的摄入是很是有须要的。。。。。 。那么，，大雪节气怎样进补，，下面五和养生堂为各人介绍几款大雪节气进补的食谱。。。。。 。
1.葱爆羊肉
质料：羊肉250克，，葱白3段，，色拉油适量，，食盐1茶匙，，料酒1汤匙，，生抽1汤匙，，白糖2克。。。。。 。
做法：羊肉片化冰备用；；葱白斜刀切丝备用；；锅中倒入适量的炒菜油，，比平时可以稍微多一些，，油温约5-6成热左右；；放入化冰后的羊肉片，，迅速滑散翻炒，，烹入料酒；；待羊肉片最先陆续变白时，，加入葱丝继续快手翻炒匀称；；放入生抽，，白糖，，盐炒匀即可出锅。。。。。 。
功效：养胃、温补肝肾、温经止痛、健胃护眼、增强反抗力。。。。。 。
2.银百秋梨羹
质料：银耳10克，，百合10克，，秋梨1只，，冰糖适量。。。。。 。
做法：将秋梨洗净去核切小块，，加入水发银耳及百合、冰糖，，放入碗中蒸1小时后，，食梨喝汤。。。。。 。
功效：滋阴润燥、止咳化痰的功效，，适用于秋燥咳嗽、干咳少痰者。。。。。 。
3、枸杞肉丝
质料：枸杞20克，，瘦猪肉100克，，青笋20克、油、盐、砂糖、味精、绍酒、麻油、干淀粉、酱油适量。。。。。 。
做法：枸杞子洗净待用。。。。。 。瘦肉、青笋洗净切丝，，拌入入少量淀粉。。。。。 。炒锅烧热用圆滑锅，，再加入适量的油，，将肉丝、笋丝同时下锅翻炒，，烹入绍酒，，加入砂糖、酱油、食盐、味精搅匀，，放入枸杞子翻炒致熟，，淋上麻油即可起锅。。。。。 。
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