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谷雨之后，，
，
，春季将尽，，
，
，夏日将至

谷雨节气前后15天，，
，
，脾处于兴旺时期。
。。。。脾的兴旺会使胃强壮起来，，
，
，从而使消化功效处于兴旺的状态。
。。。。消化功效兴旺有利于营养的吸收，，
，
，凭证中医“春养肝”的看法，，
，
，要抓紧时机调理肝血，，
，
，养肝护肝。
。。。。此时的食疗要点重在养肝护肝、滋养明目，，
，
，那么在谷雨节气养肝吃什么好呢?

养生食谱

1.期颐饼

质料：生芡实180克，，
，
，生鸡内金90克，，
，
，白面粉250克，，
，
，白糖适量。
。。。。　

做法：将生芡适用水淘去浮皮，，
，
，晒干，，
，
，打细，，
，
，过筛。
。。。。将鸡内金打细，，
，
，过筛，，
，
，置盆内，，
，
，加开水浸泡约10小时。
。。。。然后将芡实粉、白面粉、白糖，，
，
，用浸有鸡内金的水和匀，，
，
，做成极薄小饼，，
，
，烙成焦黄色即成。
。。。。

功效：健脾，，
，
，去湿。
。。。。

2.山药内金鳝鱼汤

质料：黄鳝250克，，
，
，鸡内金10克，，
，
，怀山药10克，，
，
，生姜4片，，
，
，黄酒、精盐、味精各适量。
。。。。

做法：将黄鳝活杀，，
，
，去内脏，，
，
，洗净，，
，
，切段，，
，
，用开水焯去血腥黏液。
。。。。鸡内金，，
，
，怀山药洗净。
。。。。起油锅，，
，
，用姜炒鳝肉，，
，
，加黄酒少许，，
，
，再加适量清水，，
，
，转入砂锅内，，
，
，加鸡内金、怀山药和生姜，，
，
，先用大火煮沸，，
，
，再用小火煮l小时，，
，
，加精盐、味精后再煮一沸即可食用。
。。。。

功效：健脾消食，，
，
，协调肝脾。
。。。。

3.豆蔻砂仁荷叶饮

质料：白豆蔻2克，，
，
，砂仁2克，，
，
，荷叶1/2张。
。。。。

做法：将荷叶洗净，，
，
，切碎，，
，
，与洗净的白豆蔻、砂仁一同放入沙锅，，
，
，加足量水，，
，
，大火煮沸，，
，
，改用小火煮20分钟，，
，
，用清洁纱布过滤，，
，
，取汁即成。
。。。。上下昼分服。
。。。。

功效：有消食宽胀，，
，
，行气和胃。
。。。。

谷雨节气养生保健篇

饮食养生　

春季，，
，
，肝木兴旺，，
，
，脾虚弱，，
，
，谷雨前后15天及清明的最后3天中，，
，
，脾处于兴旺时期。
。。。。肝脏气伏，，
，
，心气逐渐兴旺，，
，
，脾的兴旺会使胃强壮起来，，
，
，从而使消化功效处于兴旺的状态，，
，
，消化功效兴旺有利于营养的吸收，，
，
，因此这时正是补身的大好时机。
。。。。

但不可像冬天一样进补，，
，
，应当食用一些益肝补肾的食物，，
，
，适当吃一些含B族维生素较多的食物，，
，
，如小麦胚粉、标准面粉、荞麦粉、莜麦面、小米、大麦、黄豆及其他豆类、黑芝麻等，，
，
，以顺应阴阳的转变，，
，
，为平安度过盛夏打下基础。
。。。。昔人有“四序不食脾”的说法。
。。。。而应适当食用一些具有补血益气功效的食物。
。。。。

谷雨起居养生　

1.谷雨谨防春季花粉过敏

春季花粉过敏是春天高发的疾病，，
，
，种种花粉形成的漂浮物、空气中的粉尘都是潜在的过敏源。
。。。。而谷雨天柳絮满天飞，，
，
，又是花粉岑岭期，，
，
，春风一吹，，
，
，许多人容易泛起脸部红肿、打喷嚏、流鼻涕等症状。
。。。。

过敏体质的人这个季节应防花粉症及过敏性鼻炎、过敏性哮喘等。
。。。。特殊要注重阻止与过敏源接触。
。。。。在饮食上镌汰高卵白质、高热量食物的摄入，，
，
，泛起过敏反映实时到医院就诊。
。。。。

2.早晚加件衣“春捂”别捂过头

俗话说“谷雨寒死老鼠”，，
，
，说的就是谷雨来，，
，
，天气忽冷忽热，，
，
，易伤风，，
，
，注重保暖。
。。。。谷雨节气事后，，
，
，气温会逐渐升高，，
，
，雨量最先增多，，
，
，可是也要注重保暖。
。。。。许多人像炎天一样穿衣服，，
，
，着实季节还没有到，，
，
，湿气很容易从裸露的部位进入体内。
。。。。

关于捉摸未必的天气，，
，
，许多家长宁愿给孩子多穿点，，
，
，也不肯意孩子冻着，，
，
，说是“春捂”。
。。。。着实这样的做法是过失的。
。。。。春捂也应该有度，，
，
，15摄氏度是春捂的临界点，，
，
，凌驾15摄氏度就要减衣，，
，
，不要再捂了，，
，
，再捂下去就易诱发“春火”，，
，
，孩子体内爆发的热，，
，
，与湿润相遇，，
，
，又容易生病。
。。。。

3.谷雨适当运动祛湿排毒　

“谷雨”后，，
，
，降雨显着增多，，
，
，空气中的湿度逐渐加大，，
，
，此时养生要顺应自然情形的转变，，
，
，通过人体自身的调理使内情形(人体内部的心理情形)与外情形(外界自然情形)的转变相顺应，，
，
，坚持人体各脏腑功效的正常。
。。。。

中医中考究春夏养阳，，
，
，秋冬养阴。
。。。。尤其春日总给人们一种万物生长、蒸蒸日上的情形，，
，
，此时野外空气特殊清新，，
，
，正是接纳自然之气养阳的好时机，，
，
，而活动为养阳最主要的一环，，
，
，人们应凭证自身体质，，
，
，选择适当的磨炼项目，，
，
，如慢跑、做操、打球等，，
，
，也可以到野外春游。
。。。。

雨生百谷，，
，
，春尽夏来

民间俗谚"春雨贵如油"说的就是谷雨——春季最后一个节气。
。。。。谷雨有"雨生百谷"之意，，
，
，是每年4月20日或21日太阳抵达黄经30°时。
。。。。此时田中秧苗初插、作物新种，，
，
，最需要雨水滋润，，
，
，池塘里浮萍最先生长，，
，
，春茶也在此前后采收。
。。。。春季将尽、夏日将至，，
，
，万物生长、蒸蒸日上，，
，
，正所谓"一年之季在于春"。
。。。。

养生食谱

1.蘑菇炒山药

质料：干蘑菇、新鲜山药、芹菜。
。。。。淀粉、盐、酱油。
。。。。

做法：将蘑菇洗净，，
，
，用热水泡至变软，，
，
，泡菇水留下备用。
。。。。山药去皮切小片，，
，
，芹菜切小片。
。。。。油热后，，
，
，加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，，
，
，接着倒入泡菇水，，
，
，待汤汁略收干后，，
，
，加入适量淀粉勾芡，，
，
，加入适量酱油或盐调味即可。
。。。。

功效：健脾益气，，
，
，补肾益精，，
，
，增强人体反抗力。
。。。。

2.海带银耳羹

质料：海带50克，，
，
，银耳20克，，
，
，冰糖适量。
。。。。

做法：将海带洗净切碎，，
，
，银耳泡发后与海带一起加水用文火煨成稠羹，，
，
，加冰糖适量。
。。。。1日内服完，，
，
，可常服。
。。。。

功效：有疏肝、补脾肾之功。
。。。。

3.玉米须大枣黑豆粥

质料：玉米须60克，，
，
，大枣30克，，
，
，黑豆30克，，
，
，胡萝卜90克。
。。。。

做法：先用水煮玉米须半小时，，
，
，去须，，
，
，用其水煮大枣、黑豆、胡萝卜(洗净切块)，，
，
，豆烂即止。
。。。。

功效：健脾益肾利湿。
。。。。

谷雨养生饮食三注重 早上起床喝杯水

1.晨起喝杯水

暮春天气重大，，
，
，不过绝大大都地区都多大风天气，，
，
，此时人体就容易流失水分，，
，
，反抗力就会随之下降，，
，
，容易诱发、加重伤风与许多慢性病。
。。。。这个时间,"补"水就显得特殊主要。
。。。。一夜春眠之后，，
，
，人体内水分消耗较多，，
，
，晨起喝水不但可增补因身体代谢失去的水分、洗涤已排空的肠胃，，
，
，还可有用预防心脑血管疾病的爆发。
。。。。喝水量以250毫升为宜。
。。。。

2.二、少吃燥热物　

春季应选择吃些低脂肪、高维生素、高矿物质的食物，，
，
，好比新鲜蔬菜，，
，
，包括荠菜、菠菜、马兰头、香椿头、蒲公英等，，
，
，这些可起到清热解毒、凉血明目，，
，
，通利二便、醒脾开胃的作用。
。。。。春夏要少食酸性食物和辛辣刺激的食物，，
，
，否则会使怒气更旺，，
，
，伤及脾胃。
。。。。暮春时节，，
，
，在适当进食优质卵白类食物及蔬果之外，，
，
，可饮用绿豆汤、赤豆汤、酸梅汤以及绿茶，，
，
，防止体内积热。
。。。。不宜进食羊肉、狗肉、麻辣暖锅以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热之品，，
，
，以防邪热化火、诱发疮痈疖肿等疾病。
。。。。

3.三、饮食应"五低　

暮春饮食，，
，
，应注重思量低盐、低脂、低糖、低胆固醇和低刺激等5个方面。
。。。。低盐就是少食钠盐，，
，
，由于钠盐太多会诱发高血压病，，
，
，因此天天食盐不凌驾6克；；；；低脂也就是少食油脂，，
，
，油脂天天摄取总量不凌驾膳食总量的30%；；；；低糖也就是少吃游离糖，，
，
，食糖过量也会影响人体的康健；；；；低胆固醇是少吃含胆固醇高的动物食物，，
，
，由于胆固醇过高会导致动脉硬化和心脏及脑血管等多种疾病，，
，
，天天食肉类食物不可凌驾300克；；；；低刺激即少吃辛辣食物。
。。。。

愿好朋侪秀色青山争入户，，
，
，祥光瑞日正临门！