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清明时节雨纷纷，，，
，桃花风起正养生

关于清明养生，，，
，在《黄帝内经.素问》"四气调神大论"里说得很是清晰：春天是万物苏醒的季节，，，
，为了顺应春天阳气生发的纪律，，，
，人们应当晚睡一点、早起一些，，，
，舒缓形体，，，
，以使神志随着春气而愉快怡然，，，
，这是养生的自然规则，，，
，违反了就会伤肝。。。

养生食谱

1.桑椹白馒头

质料：桑椹30克，，，
，女贞子20克，，，
，旱莲草30克，，，
，鸡蛋500克，，，
，白糖50克，，，
，面粉2000克，，，
，酵母粉适量。。。　

做法：将桑椹、女贞子、旱莲草洗净，，，
，放入砂锅内，，，
，加适量清水用大火煮沸后，，，
，再转用小火煮20分钟，，，
，去渣留汁待用。。。将面粉、药汁、白糖、鸡蛋放入盆内，，，
，加酵母粉揉匀，，，
，揉成面团，，，
，做成白馒头，，，
，上笼蒸熟即可。。。

功效：补益肝肾。。。

2.猪肝菠菜汤

质料：鲜猪肝250克，，，
，菠菜200克，，，
，清汤、麻油、味精、精盐各适量。。。

做法：将猪肝、菠菜划分洗清洁，，，
，猪肝切成匀称薄片，，，
，菠菜切成段，，，
，将清汤放入锅内烧开后，，，
，下入猪肝、菠菜，，，
，加入味精、精盐，，，
，待汤再开时，，，
，淋上少许麻油即成。。。佐餐食用，，，
，适量。。。

功效：补血养肝明目。。。适合肝血亏虚所致的头晕眼花、两目干涩、视物模糊、视力减退、迎风骚泪，，，
，以及血虚、夜盲症、中心性视网膜炎等而属肝血虚者食用。。。

3.枸杞田螺汤

质料：枸杞子20克，，，
，田螺肉100克，，，
，小白菜200克，，，
，姜5克，，，
，葱5克，，，
，盐5克，，，
，素油30克。。。

做法：枸杞子洗净，，，
，去杂质；；；田螺肉清水漂去泥，，，
，洗净，，，
，切片；；；小白菜洗净，，，
，切5厘米长的段；；；姜切片，，，
，葱切段。。。把炒锅置武火上烧热，，，
，加入素油，，，
，六成熟时，，，
，下入姜、葱，，，
，爆香，，，
，加入田螺炒匀，，，
，注入清水500毫升，，，
，用武火烧沸，，，
，加入盐、小白菜；；；用文火煮6分钟即成。。。

功效：补肝肾，，，
，清热解毒。。。用于急性黄疸型肝炎同时患有肾病的患者。。。

清明节多饮菊花茶

1.菊花的功效　

菊花性凉、味苦辛，，，
，有清热解毒、化痰止咳、清肝明目、疏散风热的功效，，，
，可治疗因怒气上亢所致的头痛、外感风热造成的伤风、缓解眼酸痛和视疲劳等，，，
，对神经性头痛、头晕也有显著疗效，，，
，常喝菊花茶还能扩张动脉和增添冠脉流量，，，
，降低血压，，，
，恒久饮用也可降低胆固醇。。。

2.菊花的作用　

菊花中含一些挥发油，，，
，尤其白菊花中含有龙脑、樟脑、菊油环酮等因素，，，
，具有显着的降压和抗菌消炎止痛作用。。。另外，，，
，菊花茶中含有0.9％微量脂肪，，，
，可与菊花中的黄酮配相助用于人体，，，
，清热解毒。。。　

3.菊花做茶的作用　

差别菊花做茶时作用差别。。。贡菊具有清肝明目的作用；；；白菊疏散风热的效果最强，，，
，可降火，，，
，对怒气上亢、头昏脑胀等有缓解作用；；；杭菊清热利咽的效果最强，，，
，咽喉肿痛者时可选用；；；野菊花清热解毒、消肿的作用最强，，，
，对缓解上火导致的口腔溃疡、牙痛、口臭都有用。。。

清明祭祀踏青，，，
，预防这些病

清明节五和养生堂专家说，，，
，人们应从起卧时间上做起，，，
，只管做到夜卧早起。。。虽然，，，
，这里说的晚睡，，，
，并不是让人熬夜，，，
，早起也非“起得比鸡早”，，，
，而是相关于冬天的早睡晚起而言，，，
，适外地晚睡早起能让人神清气爽。。。早晨7点—9点是辰时，，，
，胃经最旺，，，
，可以在此时起床并进食。。。

养生食谱

1.荠菜猪肝汤

质料：荠菜500克，，，
，猪肝200克，，，
，盐、味精、酱油、胡椒粉、湿淀粉、熟鸡油、肉汤。。。

做法：荠菜去根洗净。。。猪肝切成4厘米长、3厘米宽的片，，，
，放入碗内加入盐、水淀粉拌浆。。。焯过置旺火上，，，
，放入盐、肉汤、酱油烧开，，，
，加入浆好的猪肝片，，，
，撇去浮沫，，，
，用胡椒粉、味精调味，，，
，放入荠菜煮熟，，，
，起锅淋上鸡油即可。。。

功效：清热明目、和脾养肝。。。

2.马齿苋炒鸡蛋

质料：鲜马齿苋60克，，，
，鸡蛋4个，，，
，精盐，，，
，黄酒，，，
，植物油，，，
，酱油，，，
，味精各适量。。。

做法：马齿苋择去杂物，，，
，用温水泡10分钟，，，
，清水洗净，，，
，切成段。。。鸡蛋打散，，，
，加入马齿苋调匀，，，
，加入精盐，，，
，黄酒，，，
，酱油，，，
，味精，，，
，调味。。。炒锅上火，，，
，放油烧热，，，
，将马齿苋和鸡蛋倒入锅内炒熟，，，
，装盘即成。。。

功效：清热解毒，，，
，益气补虚。。。

3.香椿芽拌豆腐

质料：香椿芽100克、豆腐渣200克，，，
，盐、酒等调味品适量。。。

做法：将香椿芽洗净后，，，
，用开水烫一下，，，
，挤去水分，，，
，切成细末。。。焯烫香椿时间要短，，，
，香椿叶烫蔫即可。。。将豆腐切成0.7厘米见方的小丁，，，
，用开水烫一下，，，
，捞出放在盘内，，，
，加入香椿芽末、盐、香油拌匀即成。。。

功效：香椿有开胃健脾、清热利湿的作用，，，
，别的还兼具抗朽迈、补阳滋阴和润滑皮肤的功效。。。

清明祭祀踏青要防这些病

1.防伤风和情绪病

清明时节乍暖还寒，，，
，细菌、病毒容易滋生，，，
，若是这个时间出门不注重保暖，，，
，很容易引起伤风。。。忽视了适时增减衣物和劳逸连系，，，
，太过的玩耍和劳累，，，
，很容易引发伤风。。。

2.防腹泻

清明时期泛起腹泻的几率也很高。。。主要原因是外出时误采误食，，，
，特殊是孩子，，，
，易采摘不熟悉的野花、误食野果。。。市民一旦泛起腹泻，，，
，最基本的原则就是不必耗体力，，，
，增补水分，，，
，随身携带腹可安、保济丸等药物，，，
，稍微的腹泻只要一两餐不吃就可治愈。。。

3.防过敏　

在清明时代，，，
，花粉过敏患者平均能占到呼吸科就诊患者的三分之一。。。五和养生堂专家体现，，，
，一些人在踏青回来后皮肤就泛起红疹、风团等，，，
，有的还泛起鼻痒、打喷嚏，，，
，这些都是过敏症状。。。加上部分对花粉过敏的人群外出踏青时，，，
，并没有做好富足的防御事情，，，
，以致中招。。。为预防过敏爆发，，，
，过敏体质的人应阻止接触可能引发过敏的情形，，，
，也可戴上口罩。。。饮食上也要注重，，，
，不要吃虾蟹、牛奶等容易过敏的食物。。。另外还需留神一些带刺的草和草丛中的昆虫，，，
，最好穿长袖衣裤及长靴，，，
，阻止擦伤皮肤。。。

愿好朋侪秀色青山争入户，，，
，祥光瑞日正临门！