大雪节气养生
大雪节气到来，，也预示冬季最严寒的时间到了，，这个时间要注重保暖御寒，，注重进补，，那么大雪节气究竟该进补些什么?
养生鲜味
1.葱爆羊肉
质料：羊肉250克、葱白3段、食盐、料酒、生抽、白糖。。。。。。
做法：羊肉片、葱白斜刀切丝，，锅中倒适量炒菜油，，油温约5-6成热左右放入羊肉片，，迅速滑散翻炒，，烹入料酒，，待羊肉片陆续变白，，加入葱丝快手翻炒匀称，，放入生抽，，白糖，，盐炒匀即可出锅。。。。。。
功效：养胃、温补肝肾、温经止痛、健胃护眼、增强反抗力。。。。。。
2.银百秋梨羹
质料：银耳10克，，百合10克，，秋梨1只，，冰糖适量。。。。。。
做法：将秋梨洗净去核切小块，，加入水发银耳及百合、冰糖，，放入碗中蒸1小时后，，食梨喝汤。。。。。。
功效：提高机体抗病能力，，有暖胃作用。。。。。。
3.番茄炒牛肉
质料：牛里脊250克、西红柿3个、食盐少许、酱油2大匙、葱1根、姜1片、蒜3瓣、料酒1大匙、香油1大匙、番茄酱1大匙、鸡蛋1/4个、藕粉(或生粉)1大匙、朝天椒1个。。。。。。
做法：牛肉切片腌制(腌牛肉调料：鸡蛋液1/4个、酱油1大匙、料酒1大匙、芝麻油1大匙、藕粉或生粉1茶匙);番茄去皮切块，，葱，，姜，，蒜，，红椒切末备用；；热锅1大匙油，，放入牛肉炒至5分熟取出备用；；放入1大匙油，，爆香葱，，姜，，蒜，，红椒，，放入番茄酱，，略炒；；放入番茄加酱油，，料酒和2大匙水；；接着放入牛肉拌匀并调入少许盐，，起锅放入葱花，，淋入香油即可。。。。。。
功效：滋阴补血，，护肝补肾。。。。。。药食适用，，阴血双补，，明目健身的药膳方。。。。。。关于体虚乏力、血虚、神衰、性功效低下、糖尿病患者均有强身益寿之效。。。。。。
养生
1.注重饮食
大雪节气，，天气干燥，，新鲜蔬菜镌汰，，会造成维生素B缺乏而诱发口角炎。。。。。。因此，，冬季应多喝水，，多吃水果和蔬菜。。。。。。注重少吃肉食，，多吃蔬菜和温性水果，，宜多喝粥。。。。。。
2.注重起居和运动
大雪节气，，要注重坚持情绪的稳固、平和，，起居和运动有纪律。。。。。。冬季日短夜长，，要注重早卧迟起，，不要熬夜，，不要过早起床晨炼，，“必待日光”。。。。。。
3.注重防寒
大雪节气，，应注重风邪和寒邪的侵入，，尤其是头部和脚部。。。。。。中医以为，，人体的头、胸、脚这三部位最容易受寒邪侵袭。。。。。。关于脑血管病人来说，，严寒很容易诱发脑血管病。。。。。。
养生鲜味
1.木耳冬瓜三鲜汤：锅内加鲜汤上火烧开，，下海米、木耳煮沸5分钟，，再将冬瓜放入，，开锅后撒入食盐、淀粉，，起锅前倒入蛋皮，，淋上麻油几成。。。。。。
2.枸杞肉丝：枸杞洗净，，瘦肉、青笋洗净切丝，，拌入入少量淀粉。。。。。。炒锅烧热用圆滑锅，，再加入适量的油，，将肉丝、笋丝同时下锅翻炒，，烹入绍酒，，加入砂糖、酱油、食盐、味精搅匀，，放入枸杞子翻炒致熟，，淋上麻油即可起锅。。。。。。
3.火腿烧海参：海参洗净，，切成条块，，放入滚水中略烫后捞出备用。。。。。。�；鹜惹衅�。。。。。。炒锅烧热放油之后，，入葱姜略炒，，再放入海参、火腿翻炒至六、七成熟，，倒入黄酒、酱油、白糖、清水，，小火煨烤，，烧至汤汁浓稠时，，湿淀粉勾芡即完成。。。。。。
日常调理
1.防心脏病
严冬季节与冬末早春为急性肌梗塞的两个发病岑岭期，，其原因除了气温偏低刺激人体交感神经，，引起血管缩短外，，还能增添血中纤维卵白原含量，，血液粘稠度增高，，易导致血栓形成而壅闭冠状血管。。。。。。晚年人应重视防寒保暖，，凭证天气转变随时增添衣服、被褥，，以防严寒侵袭还要按期举行心血管系统体检，，在医生指导下选用溶栓、降脂、扩血管和防心肌缺血、缺氧药物。。。。。。
2.防中风
关于血管弹性差的人，，气温急剧转变会带来血压波动，，引发中风。。。。。。严寒可使人的交感神经兴奋、血液中的儿茶酚胺增多，，导致全身血管缩短。。。。。。同时，，气温较低时，，人体排汗镌汰，，血容量相对增多，，这些原因都可使血压升高，，促发脑溢血。。。。。。因此，，要重视高血压、冠心病、糖尿病、动脉硬化等原发疾病的治疗，，注重防止中风先兆，，如突然眩晕、强烈头痛、视物不清、肢体麻木等。。。。。。
3.防消化道溃疡
由于严寒刺激人的神经系统兴奋性增高，，支配内脏的植物神经处于主要状态，，在副交感神经的反射作用下，，致使胃肠凋节功效爆发杂乱，，胃酸渗透增多，，进而刺激胃粘膜或溃疡面，，使胃爆发痉挛性缩短，，造成胃自身缺血、缺氧，，从而引起胃病复发。。。。。。因此，，要注重胃的保温暖饮食保养，，日常膳食应以温软淡素、易消化为宜，，做到少食多餐、准时定量，，忌食生冷，，戒烟戒酒，，还可选服一些温胃暖脾的中成药。。。。。。
愿好朋侪卜邻喜近清凉宅，，与客同参文字禅！
大雪节气养生
大雪节气到来，，也预示冬季最严寒的时间到了，，这个时间要注重保暖御寒，，注重进补，，那么大雪节气究竟该进补些什么?
养生鲜味
1.葱爆羊肉
质料：羊肉250克、葱白3段、食盐、料酒、生抽、白糖。。。。。。
做法：羊肉片、葱白斜刀切丝，，锅中倒适量炒菜油，，油温约5-6成热左右放入羊肉片，，迅速滑散翻炒，，烹入料酒，，待羊肉片陆续变白，，加入葱丝快手翻炒匀称，，放入生抽，，白糖，，盐炒匀即可出锅。。。。。。
功效：养胃、温补肝肾、温经止痛、健胃护眼、增强反抗力。。。。。。
2.银百秋梨羹
质料：银耳10克，，百合10克，，秋梨1只，，冰糖适量。。。。。。
做法：将秋梨洗净去核切小块，，加入水发银耳及百合、冰糖，，放入碗中蒸1小时后，，食梨喝汤。。。。。。
功效：提高机体抗病能力，，有暖胃作用。。。。。。
3.番茄炒牛肉
质料：牛里脊250克、西红柿3个、食盐少许、酱油2大匙、葱1根、姜1片、蒜3瓣、料酒1大匙、香油1大匙、番茄酱1大匙、鸡蛋1/4个、藕粉(或生粉)1大匙、朝天椒1个。。。。。。
做法：牛肉切片腌制(腌牛肉调料：鸡蛋液1/4个、酱油1大匙、料酒1大匙、芝麻油1大匙、藕粉或生粉1茶匙);番茄去皮切块，，葱，，姜，，蒜，，红椒切末备用；；热锅1大匙油，，放入牛肉炒至5分熟取出备用；；放入1大匙油，，爆香葱，，姜，，蒜，，红椒，，放入番茄酱，，略炒；；放入番茄加酱油，，料酒和2大匙水；；接着放入牛肉拌匀并调入少许盐，，起锅放入葱花，，淋入香油即可。。。。。。
功效：滋阴补血，，护肝补肾。。。。。。药食适用，，阴血双补，，明目健身的药膳方。。。。。。关于体虚乏力、血虚、神衰、性功效低下、糖尿病患者均有强身益寿之效。。。。。。
养生
1.注重饮食
大雪节气，，天气干燥，，新鲜蔬菜镌汰，，会造成维生素B缺乏而诱发口角炎。。。。。。因此，，冬季应多喝水，，多吃水果和蔬菜。。。。。。注重少吃肉食，，多吃蔬菜和温性水果，，宜多喝粥。。。。。。
2.注重起居和运动
大雪节气，，要注重坚持情绪的稳固、平和，，起居和运动有纪律。。。。。。冬季日短夜长，，要注重早卧迟起，，不要熬夜，，不要过早起床晨炼，，“必待日光”。。。。。。
3.注重防寒
大雪节气，，应注重风邪和寒邪的侵入，，尤其是头部和脚部。。。。。。中医以为，，人体的头、胸、脚这三部位最容易受寒邪侵袭。。。。。。关于脑血管病人来说，，严寒很容易诱发脑血管病。。。。。。
养生鲜味
1.木耳冬瓜三鲜汤：锅内加鲜汤上火烧开，，下海米、木耳煮沸5分钟，，再将冬瓜放入，，开锅后撒入食盐、淀粉，，起锅前倒入蛋皮，，淋上麻油几成。。。。。。
2.枸杞肉丝：枸杞洗净，，瘦肉、青笋洗净切丝，，拌入入少量淀粉。。。。。。炒锅烧热用圆滑锅，，再加入适量的油，，将肉丝、笋丝同时下锅翻炒，，烹入绍酒，，加入砂糖、酱油、食盐、味精搅匀，，放入枸杞子翻炒致熟，，淋上麻油即可起锅。。。。。。
3.火腿烧海参：海参洗净，，切成条块，，放入滚水中略烫后捞出备用。。。。。。�；鹜惹衅�。。。。。。炒锅烧热放油之后，，入葱姜略炒，，再放入海参、火腿翻炒至六、七成熟，，倒入黄酒、酱油、白糖、清水，，小火煨烤，，烧至汤汁浓稠时，，湿淀粉勾芡即完成。。。。。。
日常调理
1.防心脏病
严冬季节与冬末早春为急性肌梗塞的两个发病岑岭期，，其原因除了气温偏低刺激人体交感神经，，引起血管缩短外，，还能增添血中纤维卵白原含量，，血液粘稠度增高，，易导致血栓形成而壅闭冠状血管。。。。。。晚年人应重视防寒保暖，，凭证天气转变随时增添衣服、被褥，，以防严寒侵袭还要按期举行心血管系统体检，，在医生指导下选用溶栓、降脂、扩血管和防心肌缺血、缺氧药物。。。。。。
2.防中风
关于血管弹性差的人，，气温急剧转变会带来血压波动，，引发中风。。。。。。严寒可使人的交感神经兴奋、血液中的儿茶酚胺增多，，导致全身血管缩短。。。。。。同时，，气温较低时，，人体排汗镌汰，，血容量相对增多，，这些原因都可使血压升高，，促发脑溢血。。。。。。因此，，要重视高血压、冠心病、糖尿病、动脉硬化等原发疾病的治疗，，注重防止中风先兆，，如突然眩晕、强烈头痛、视物不清、肢体麻木等。。。。。。
3.防消化道溃疡
由于严寒刺激人的神经系统兴奋性增高，，支配内脏的植物神经处于主要状态，，在副交感神经的反射作用下，，致使胃肠凋节功效爆发杂乱，，胃酸渗透增多，，进而刺激胃粘膜或溃疡面，，使胃爆发痉挛性缩短，，造成胃自身缺血、缺氧，，从而引起胃病复发。。。。。。因此，，要注重胃的保温暖饮食保养，，日常膳食应以温软淡素、易消化为宜，，做到少食多餐、准时定量，，忌食生冷，，戒烟戒酒，，还可选服一些温胃暖脾的中成药。。。。。。
愿好朋侪卜邻喜近清凉宅，，与客同参文字禅！