大雪养生须以静制躁
大雪是迎来冬季的第三个节气，，，，，也是二十四节气中的第二十一个节气，，，，，这代表着人们已经迎来了深冬。。。。。。
大雪是“进补”的最佳时节，，，，，但不可太过或乱补，，，，，否则会影响康健。。。。。。温补为宜。。。。。。不但要坚持冬季养肾、护心的养生总原则，，，，，还要注重以人体保养、祛寒育肾为目的。。。。。。
养生鲜味
1.桂花枸杞粥
质料：枸杞和桂花10克，，，，，大米100克，，，，，15克的白糖。。。。。。
做法：桂花、大米、枸杞洗清洁后，，，，，一起放在锅内，，，，，加入适量水，，，，，大火煮沸后，，，，，改用文火煮35分钟，，，，，吃时加入白糖味道更鲜美!
功效：桂花有散寒破结，，，，，化痰止咳等功效，，，，，还可缓解冬日干燥。。。。。。枸杞子具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳之功效。。。。。。
2.淮山芡实排骨汤
质料：淮山、芡实各50～100g，，，，，排骨200g。。。。。。
做法：淮山洗净切块，，，，，芡实洗净，，，，，排骨洗净切小块儿待用 ；；；汤煲中加入500ml清水，，，，，放入淮山、芡实、排骨用武火煮开，，，，，再调至文火煲2小时，，，，，放盐调味即可。。。。。。
功效：健脾补气。。。。。。此汤较为平和，，，，，一般人群均适合，，，，，尤其适合气虚脾虚、便溏、面色萎黄之人。。。。。。
3.枸杞肉丝
质料：枸杞20克、瘦猪肉100克，，，，，青笋20克、油、盐、砂糖、味精、绍酒、麻油、干淀粉、酱油适量。。。。。。
做法：枸杞子洗净待用。。。。。。瘦肉、青笋洗净切丝，，，，，拌入入少量淀粉。。。。。。炒锅烧热用圆滑锅，，，，，再加入适量的油，，，，，将肉丝、笋丝同时下锅翻炒，，，，，烹入绍酒，，，，，加入砂糖、酱油、食盐、味精搅匀，，，，，放入枸杞子翻炒致熟，，，，，淋上麻油即可起锅。。。。。。
功效：滋阴补血，，，，，护肝补肾。。。。。。这是药食适用，，，，，阴血双补，，，，，明目健身的药膳方。。。。。。关于体虚乏力、血虚、神衰、性功效低下、糖尿病患者均有强身益寿之效。。。。。。
养生
1.重在“藏”
起居保养宜早眠早起，，，，，收敛神情，，，，，晚年人要适当运动，，，，，增强对天气转变的顺应能力。。。。。。实时增减衣服，，，，，宜保暖贴身，，，，，不使皮肤开泄汗出，，，，，� ；；；ぱ羝馐芮侄帷�。。。。。
2.养宜适度
所谓适度，，，，，就是要恰到利益。。。。。。若太过审慎，，，，，则导致保养失度。。。。。。稍有劳作则怕耗气伤神，，，，，稍有寒暑之异便闭门不出，，，，，此状态都因养之太过而受到约束。。。。。。
3.养勿过偏
有人把“补”看成养，，，，，于是饮食强调营养，，，，，食必进补 ；；；起居强调逍遥，，，，，静养惟一，，，，，虽说食补、药补、静养都在养生领域之中，，，，，但用之太过反而会影响康健。。。。。。
4.清蒸鳕鱼
鳕鱼片放盘子上，，，，，放小半锅水，，，，，置炉上开大火，，，，，水滚后，，，，，鳕鱼入蒸笼大火蒸6分钟，，，，，熄火焖2分钟取出，，，，，放入橄榄油2茶匙，，，，，酱油、糖、白胡椒拌匀，，，，，将葱丝铺到蒸好的鱼片上，，，，，趁热浇上酱汁即可。。。。。。
5.海带炖豆腐
先将海带泡发，，，，，洗净，，，，，切成菱形片。。。。。。然后，，，，，将豆腐切成大块，，，，，放入锅内煮沸，，，，，捞出过凉，，，，，切丁。。。。。。接着，，，，，锅内放油烧热，，，，，加入葱花、姜末煸香，，，，，放入豆腐丁，，，，，海带片，，，，，加水适量，，，，，烧沸，，，，，加入精盐，，，，，改用小火炖到海带、豆腐入味时，，，，，出锅即成。。。。。。
6.蛤蜊冬瓜汤
蛤蜊吐尽泥沙后，，，，，用清水冲净。。。。。。锅内加适量清水，，，，，放入料酒和姜片。。。。。。将蛤蜊和葱花放进锅里煮开约一分钟左右。。。。。。下入切好的冬瓜片。。。。。。冬瓜片变软煮好后，，，，，加点盐调味就可以出锅了。。。。。。
日常调理
1.保暖护阳气
冬属阴，，，，，以固护阴精为本，，，，，宜少泄津液。。。。。。因此冬天有“去寒就温”的说法，，，，，大雪节气的特点是干燥，，，，，空气湿度很低。。。。。。夜晚的温度会更低，，，，，夜卧时要加多衣被，，，，，使四肢温暖，，，，，气血流通，，，，，这样则可以阻止许多疾病的爆发，，，，，如伤风、支气管炎、支气管哮喘、脑血栓形成等。。。。。。
2.日常应注重头与脚的保暖
大雪还应注重头与脚的保暖。。。。。。由于头为诸阳之汇，，，，，而寒从脚起，，，，，这两个部位保暖好了，，，，，身体才华真正温暖，，，，，少生疾病。。。。。。保暖的重中之重是头部，，，，，有研究发明，，，，，当气温处于4℃时，，，，，身体60%左右的热量会重新部流失，，，，，温度越低，，，，，头部损失的热量越大。。。。。。现在出门戴帽子，，，，，对有心脑血管疾病的人来说尤为主要。。。。。。
3.改善心情多吃香蕉和燕麦
雾霾天有可能让人变得阴郁，，，，，改善心情可多吃些“开心食物”，，，，，可以试试香蕉及燕麦等谷物。。。。。。香蕉所含有的泛酸等因素，，，，，是人体的“开心激素”，，，，，能减轻心理压力，，，，，排遣主要与郁闷 ；；；燕麦等谷物中含有富厚的碳水化合物和B族维生素，，，，，可维护神经系统稳固，，，，，增添能量代谢，，，，，反抗压力、抗抑郁也有资助。。。。。。
愿好朋侪卜邻喜近清凉宅，，，，，与客同参文字禅！
大雪养生须以静制躁
大雪是迎来冬季的第三个节气，，，，，也是二十四节气中的第二十一个节气，，，，，这代表着人们已经迎来了深冬。。。。。。
大雪是“进补”的最佳时节，，，，，但不可太过或乱补，，，，，否则会影响康健。。。。。。温补为宜。。。。。。不但要坚持冬季养肾、护心的养生总原则，，，，，还要注重以人体保养、祛寒育肾为目的。。。。。。
养生鲜味
1.桂花枸杞粥
质料：枸杞和桂花10克，，，，，大米100克，，，，，15克的白糖。。。。。。
做法：桂花、大米、枸杞洗清洁后，，，，，一起放在锅内，，，，，加入适量水，，，，，大火煮沸后，，，，，改用文火煮35分钟，，，，，吃时加入白糖味道更鲜美!
功效：桂花有散寒破结，，，，，化痰止咳等功效，，，，，还可缓解冬日干燥。。。。。。枸杞子具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳之功效。。。。。。
2.淮山芡实排骨汤
质料：淮山、芡实各50～100g，，，，，排骨200g。。。。。。
做法：淮山洗净切块，，，，，芡实洗净，，，，，排骨洗净切小块儿待用 ；；；汤煲中加入500ml清水，，，，，放入淮山、芡实、排骨用武火煮开，，，，，再调至文火煲2小时，，，，，放盐调味即可。。。。。。
功效：健脾补气。。。。。。此汤较为平和，，，，，一般人群均适合，，，，，尤其适合气虚脾虚、便溏、面色萎黄之人。。。。。。
3.枸杞肉丝
质料：枸杞20克、瘦猪肉100克，，，，，青笋20克、油、盐、砂糖、味精、绍酒、麻油、干淀粉、酱油适量。。。。。。
做法：枸杞子洗净待用。。。。。。瘦肉、青笋洗净切丝，，，，，拌入入少量淀粉。。。。。。炒锅烧热用圆滑锅，，，，，再加入适量的油，，，，，将肉丝、笋丝同时下锅翻炒，，，，，烹入绍酒，，，，，加入砂糖、酱油、食盐、味精搅匀，，，，，放入枸杞子翻炒致熟，，，，，淋上麻油即可起锅。。。。。。
功效：滋阴补血，，，，，护肝补肾。。。。。。这是药食适用，，，，，阴血双补，，，，，明目健身的药膳方。。。。。。关于体虚乏力、血虚、神衰、性功效低下、糖尿病患者均有强身益寿之效。。。。。。
养生
1.重在“藏”
起居保养宜早眠早起，，，，，收敛神情，，，，，晚年人要适当运动，，，，，增强对天气转变的顺应能力。。。。。。实时增减衣服，，，，，宜保暖贴身，，，，，不使皮肤开泄汗出，，，，，� ；；；ぱ羝馐芮侄帷�。。。。。
2.养宜适度
所谓适度，，，，，就是要恰到利益。。。。。。若太过审慎，，，，，则导致保养失度。。。。。。稍有劳作则怕耗气伤神，，，，，稍有寒暑之异便闭门不出，，，，，此状态都因养之太过而受到约束。。。。。。
3.养勿过偏
有人把“补”看成养，，，，，于是饮食强调营养，，，，，食必进补 ；；；起居强调逍遥，，，，，静养惟一，，，，，虽说食补、药补、静养都在养生领域之中，，，，，但用之太过反而会影响康健。。。。。。
4.清蒸鳕鱼
鳕鱼片放盘子上，，，，，放小半锅水，，，，，置炉上开大火，，，，，水滚后，，，，，鳕鱼入蒸笼大火蒸6分钟，，，，，熄火焖2分钟取出，，，，，放入橄榄油2茶匙，，，，，酱油、糖、白胡椒拌匀，，，，，将葱丝铺到蒸好的鱼片上，，，，，趁热浇上酱汁即可。。。。。。
5.海带炖豆腐
先将海带泡发，，，，，洗净，，，，，切成菱形片。。。。。。然后，，，，，将豆腐切成大块，，，，，放入锅内煮沸，，，，，捞出过凉，，，，，切丁。。。。。。接着，，，，，锅内放油烧热，，，，，加入葱花、姜末煸香，，，，，放入豆腐丁，，，，，海带片，，，，，加水适量，，，，，烧沸，，，，，加入精盐，，，，，改用小火炖到海带、豆腐入味时，，，，，出锅即成。。。。。。
6.蛤蜊冬瓜汤
蛤蜊吐尽泥沙后，，，，，用清水冲净。。。。。。锅内加适量清水，，，，，放入料酒和姜片。。。。。。将蛤蜊和葱花放进锅里煮开约一分钟左右。。。。。。下入切好的冬瓜片。。。。。。冬瓜片变软煮好后，，，，，加点盐调味就可以出锅了。。。。。。
日常调理
1.保暖护阳气
冬属阴，，，，，以固护阴精为本，，，，，宜少泄津液。。。。。。因此冬天有“去寒就温”的说法，，，，，大雪节气的特点是干燥，，，，，空气湿度很低。。。。。。夜晚的温度会更低，，，，，夜卧时要加多衣被，，，，，使四肢温暖，，，，，气血流通，，，，，这样则可以阻止许多疾病的爆发，，，，，如伤风、支气管炎、支气管哮喘、脑血栓形成等。。。。。。
2.日常应注重头与脚的保暖
大雪还应注重头与脚的保暖。。。。。。由于头为诸阳之汇，，，，，而寒从脚起，，，，，这两个部位保暖好了，，，，，身体才华真正温暖，，，，，少生疾病。。。。。。保暖的重中之重是头部，，，，，有研究发明，，，，，当气温处于4℃时，，，，，身体60%左右的热量会重新部流失，，，，，温度越低，，，，，头部损失的热量越大。。。。。。现在出门戴帽子，，，，，对有心脑血管疾病的人来说尤为主要。。。。。。
3.改善心情多吃香蕉和燕麦
雾霾天有可能让人变得阴郁，，，，，改善心情可多吃些“开心食物”，，，，，可以试试香蕉及燕麦等谷物。。。。。。香蕉所含有的泛酸等因素，，，，，是人体的“开心激素”，，，，，能减轻心理压力，，，，，排遣主要与郁闷 ；；；燕麦等谷物中含有富厚的碳水化合物和B族维生素，，，，，可维护神经系统稳固，，，，，增添能量代谢，，，，，反抗压力、抗抑郁也有资助。。。。。。
愿好朋侪卜邻喜近清凉宅，，，，，与客同参文字禅！