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小寒饮食养生
2015-07-14

〖五和养生堂〗

冬临三九小寒到,,,巧补养生时机好;;

茯苓木耳暖脾胃,,,香菇红薯津气保;;

腊肠松子益眉梢,,,胡椒河虾冷气消;;

玉米芋头肠通润,,,柑桔萝卜肺消遥。。。。。。

〖节气习俗〗

南京吃菜饭

    到了小寒,,,老南京一般会煮菜饭吃,,,菜饭的内容并不相同,,,有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁,,,再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的,,,十分香鲜适口。。。。。。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产,,,可谓是真正的“南京菜饭”,,,甚至可与腊八粥相媲美。。。。。。

广东吃糯米饭

    广州古板,,,小寒早上吃糯米饭,,,为阻止太糯,,,一般是60%糯米40%香米,,,把腊肉和腊肠切碎,,,炒熟,,,花生米糯米饭炒熟,,,加一些碎葱白,,,拌在饭内里吃。。。。。。广东人很考究食疗。。。。。。小寒因处严冬,,,土气旺,,,肾气弱,,,因此,,,饮食方面宜减甘增苦,,,补心助肺,,,调理肾脏。。。。。。

〖节气养生〗

『起居』

    小寒时节要顺应冬季闭藏的特征,,,做到早睡晚起。。。。。。早睡是为了养人体的阳气,,,晚起是为养阴气。。。。。。天天多睡一小时,,,可以使身体内的阴阳平衡,,,滋养脏腑,,,增添身体的强壮水平。。。。。。俗话说,,,“寒从脚起,,,冷从腿来”,,,人的腿脚一冷,,,全身皆冷。。。。。。因此,,,最近到立春前,,,入睡前都别遗忘泡脚。。。。。。

『着装』

    小寒险些是一年中最冷季节的最先。。。。。。在应对严寒的时间,,,人们首先想到的是添加衣物,,,但往往身上穿得十分厚实而忽视了头部的防寒。。。。。。在室外戴一顶帽子,,,纵然是一顶较薄弱的帽子,,,其防寒效果也是显着的。。。。。。

『运动』

    民谚也说:“冬天动一动,,,少闹一场病;冬天懒一懒,,,多喝药一碗”。。。。。。冬日养生最为主要的照旧增强身体磨炼,,,多举行户外活动。。。。。。专家们提倡,,,要凭证各自的身体情形适当举行一些体育活动,,,特殊是在阳光出来时磨炼为佳。。。。。。强身健体,,,增强御寒能力,,,这才是最主要的养生途径。。。。。。

〖节气食材〗

    小寒,,,是二十四节气中最冷的节气。。。。。。“三九补一冬,,,来年无病痛”。。。。。。冬令食补和药补兼顾,,,温补为宜。。。。。。如:山芋、肉桂、韭菜、茴香、菠菜、辣椒、花椒、生姜、柿子、桃子、大枣、乌梅、香椽、佛手、栗子、杏仁、羊排、猪肝、猪肚、青鱼、鳟鱼、虾、海参、黑米、高粱米、刀豆等。。。。。。

〖节气饮品〗

“红枣茶”

质料:红枣12颗、茶叶8克、调味料红糖适量。。。。。。

功效:红枣健脾益胃、脾胃虚弱;;茶叶8克、有用地资助补血,,,强壮脾胃。。。。。。

“黄芪红茶”

质料:红茶051克、黄芪1520克。。。。。。

功效:红茶助消化、强心利尿、消除水肿;;黄芪保肝、利尿、抗朽迈;;此茶具有安神益阴,,,补虚弱的功效。。。。。。

“玫瑰普洱茶”

质料:玫瑰茶6克、普洱茶、蜂蜜。。。。。。

功效:玫瑰柔肝醒胃、疏气活血;;普洱茶暖胃、降脂、养气;;蜂蜜清热、补中、润燥止痛;;此茶具有暖胃润燥、疏气活血的功效。。。。。。

“绿豆沙菊花茶”

质料:菊花10克、绿豆沙30克、柠檬10克、蜂蜜少许。。。。。。

功效:菊花疏风较弱、清热力佳;;绿豆沙清热、解毒、祛火;;柠檬化痰止咳、生津健胃;;蜂蜜清热、补中、润燥止痛;;此茶具有排毒养颜、生津健胃的功效。。。。。。

〖节气食谱〗

“山药羊肉汤”

配料:羊肉500克,,,淮山50克,,,葱白30克,,,姜15克。。。。。。

功效:羊肉温补脾胃、补肝益肾;;淮山益气养阴、补脾肺肾、固精止带;;葱鹤发汗解表、散寒通阳;;姜开胃止呕、化痰止咳、发汗解表;;此汤具有补脾益肾、温中暖下的功效。。。。。。

“太子参炖鹌鹑”

质料:鹌鹑肉250克、瘦猪肉100克、党参15克,,,淮山30克,,,桂圆肉10克,,,枸杞子15克,,,芡实10克。。。。。。

功效:鹌鹑肉补中益气、清利湿热;;瘦猪肉滋阴、润燥、补血;;党参补中、益气、生津;;淮山益气养阴、补脾肺肾、固精止带;;桂圆肉补心安神、养血益脾;;枸杞子滋补肝肾、益精明目;;芡实固肾涩精、补脾止泄;;此菜具有补五脏、益中气的功效。。。。。。

“远志枣仁粥”

配料:远志10克,,,酸枣仁10克,,,粳米50克。。。。。。

功效:远志安神益智、祛痰、消肿;;酸枣仁养肝、宁心、安神;;粳米补脾胃、养五脏、壮实力;;此粥具有补益肝肾,,,养血安神的功效。。。。。。

“山药枸杞蒸鸡”

配料:肉鸡1(1000),,,北芪15克,,,党参20克,,,山药40克,,,枸杞30克调料适量。。。。。。

功效:鸡肉温中补脾、益气养血、补肾益精;;北芪保肝、利尿、抗朽迈;;党参补中、益气、生津;;山药补脾养胃、生津益肺、补肾涩精;;枸杞滋补肝肾、益精明目;;此菜具有补脾益肾的功效。。。。。。

“首乌煲鸡蛋”

质料:鸡蛋2个,,,何首乌30克,,,山楂15克,,,陈皮6克,,,酱油、八角、精盐、白糖、山姜片各适量。。。。。。

功效:鸡蛋养心安神、滋阴润燥;;何首乌养血滋阴、润肠通便;;山楂消食积、散瘀血、驱绦虫;;陈皮理气健脾、燥湿化痰;;此菜具有健脾益肾,,,益气养血的功效。。。。。。

〖温馨提醒〗

一、预防伤风

    小寒时节许多孩子容易泛起发热的症状,,,有的时间温度较量高,,,可以用白菜心来熬煮水喝,,,除了饮用,,,还可以用白菜水来揉搓鼻孔、揉耳甲腔。。。。。。白菜水可以资助身体退热,,,平时也可以用白菜水来浸润鼻孔和耳道,,,但注重不要把水滴到耳朵内里去,,,这样也可以起到预防伤风的作用。。。。。。另外冬季伤风会泛起流黄鼻涕的情形,,,这说明身体内的内热过盛。。。。。。白菜心水加一些绿豆水,,,同时饮用关于伤风、发热都有一定的治疗效果。。。。。。

二、少吃咸盐

    夏日若是盐分摄入过多,,,人体可以通过汗液倾轧体外,,,但冬季人体出汗较少,,,盐分若是增添就会累积在体内无法倾轧,,,这关于血压血脂过多的人来说是个“大忌”。。。。。。另外咽炎的诱发因素多是炎、热、燥,,,秋冬人体反抗力弱,,,更容易重复发病。。。。。。若是饭菜中含盐量太高,,,会导致唾液渗透镌汰,,,有利于种种细菌在上呼吸道存活;;高盐饮食还可能降低黏膜反抗疾病的能力,,,使种种细菌、病毒乘机而入,,,诱发咽炎。。。。。。另外,,,炒货如瓜子、花生之类也要少吃,,,这些食物又咸又干,,,同样是咽喉的大敌。。。。。。

    祝好朋侪温暖炉火暖你身,,,朋侪之情心里存!



小寒饮食养生

〖五和养生堂〗

冬临三九小寒到,,,巧补养生时机好;;

茯苓木耳暖脾胃,,,香菇红薯津气保;;

腊肠松子益眉梢,,,胡椒河虾冷气消;;

玉米芋头肠通润,,,柑桔萝卜肺消遥。。。。。。

〖节气习俗〗

南京吃菜饭

    到了小寒,,,老南京一般会煮菜饭吃,,,菜饭的内容并不相同,,,有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁,,,再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的,,,十分香鲜适口。。。。。。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产,,,可谓是真正的“南京菜饭”,,,甚至可与腊八粥相媲美。。。。。。

广东吃糯米饭

    广州古板,,,小寒早上吃糯米饭,,,为阻止太糯,,,一般是60%糯米40%香米,,,把腊肉和腊肠切碎,,,炒熟,,,花生米糯米饭炒熟,,,加一些碎葱白,,,拌在饭内里吃。。。。。。广东人很考究食疗。。。。。。小寒因处严冬,,,土气旺,,,肾气弱,,,因此,,,饮食方面宜减甘增苦,,,补心助肺,,,调理肾脏。。。。。。

〖节气养生〗

『起居』

    小寒时节要顺应冬季闭藏的特征,,,做到早睡晚起。。。。。。早睡是为了养人体的阳气,,,晚起是为养阴气。。。。。。天天多睡一小时,,,可以使身体内的阴阳平衡,,,滋养脏腑,,,增添身体的强壮水平。。。。。。俗话说,,,“寒从脚起,,,冷从腿来”,,,人的腿脚一冷,,,全身皆冷。。。。。。因此,,,最近到立春前,,,入睡前都别遗忘泡脚。。。。。。

『着装』

    小寒险些是一年中最冷季节的最先。。。。。。在应对严寒的时间,,,人们首先想到的是添加衣物,,,但往往身上穿得十分厚实而忽视了头部的防寒。。。。。。在室外戴一顶帽子,,,纵然是一顶较薄弱的帽子,,,其防寒效果也是显着的。。。。。。

『运动』

    民谚也说:“冬天动一动,,,少闹一场病;冬天懒一懒,,,多喝药一碗”。。。。。。冬日养生最为主要的照旧增强身体磨炼,,,多举行户外活动。。。。。。专家们提倡,,,要凭证各自的身体情形适当举行一些体育活动,,,特殊是在阳光出来时磨炼为佳。。。。。。强身健体,,,增强御寒能力,,,这才是最主要的养生途径。。。。。。

〖节气食材〗

    小寒,,,是二十四节气中最冷的节气。。。。。。“三九补一冬,,,来年无病痛”。。。。。。冬令食补和药补兼顾,,,温补为宜。。。。。。如:山芋、肉桂、韭菜、茴香、菠菜、辣椒、花椒、生姜、柿子、桃子、大枣、乌梅、香椽、佛手、栗子、杏仁、羊排、猪肝、猪肚、青鱼、鳟鱼、虾、海参、黑米、高粱米、刀豆等。。。。。。

〖节气饮品〗

“红枣茶”

质料:红枣12颗、茶叶8克、调味料红糖适量。。。。。。

功效:红枣健脾益胃、脾胃虚弱;;茶叶8克、有用地资助补血,,,强壮脾胃。。。。。。

“黄芪红茶”

质料:红茶051克、黄芪1520克。。。。。。

功效:红茶助消化、强心利尿、消除水肿;;黄芪保肝、利尿、抗朽迈;;此茶具有安神益阴,,,补虚弱的功效。。。。。。

“玫瑰普洱茶”

质料:玫瑰茶6克、普洱茶、蜂蜜。。。。。。

功效:玫瑰柔肝醒胃、疏气活血;;普洱茶暖胃、降脂、养气;;蜂蜜清热、补中、润燥止痛;;此茶具有暖胃润燥、疏气活血的功效。。。。。。

“绿豆沙菊花茶”

质料:菊花10克、绿豆沙30克、柠檬10克、蜂蜜少许。。。。。。

功效:菊花疏风较弱、清热力佳;;绿豆沙清热、解毒、祛火;;柠檬化痰止咳、生津健胃;;蜂蜜清热、补中、润燥止痛;;此茶具有排毒养颜、生津健胃的功效。。。。。。

〖节气食谱〗

“山药羊肉汤”

配料:羊肉500克,,,淮山50克,,,葱白30克,,,姜15克。。。。。。

功效:羊肉温补脾胃、补肝益肾;;淮山益气养阴、补脾肺肾、固精止带;;葱鹤发汗解表、散寒通阳;;姜开胃止呕、化痰止咳、发汗解表;;此汤具有补脾益肾、温中暖下的功效。。。。。。

“太子参炖鹌鹑”

质料:鹌鹑肉250克、瘦猪肉100克、党参15克,,,淮山30克,,,桂圆肉10克,,,枸杞子15克,,,芡实10克。。。。。。

功效:鹌鹑肉补中益气、清利湿热;;瘦猪肉滋阴、润燥、补血;;党参补中、益气、生津;;淮山益气养阴、补脾肺肾、固精止带;;桂圆肉补心安神、养血益脾;;枸杞子滋补肝肾、益精明目;;芡实固肾涩精、补脾止泄;;此菜具有补五脏、益中气的功效。。。。。。

“远志枣仁粥”

配料:远志10克,,,酸枣仁10克,,,粳米50克。。。。。。

功效:远志安神益智、祛痰、消肿;;酸枣仁养肝、宁心、安神;;粳米补脾胃、养五脏、壮实力;;此粥具有补益肝肾,,,养血安神的功效。。。。。。

“山药枸杞蒸鸡”

配料:肉鸡1(1000),,,北芪15克,,,党参20克,,,山药40克,,,枸杞30克调料适量。。。。。。

功效:鸡肉温中补脾、益气养血、补肾益精;;北芪保肝、利尿、抗朽迈;;党参补中、益气、生津;;山药补脾养胃、生津益肺、补肾涩精;;枸杞滋补肝肾、益精明目;;此菜具有补脾益肾的功效。。。。。。

“首乌煲鸡蛋”

质料:鸡蛋2个,,,何首乌30克,,,山楂15克,,,陈皮6克,,,酱油、八角、精盐、白糖、山姜片各适量。。。。。。

功效:鸡蛋养心安神、滋阴润燥;;何首乌养血滋阴、润肠通便;;山楂消食积、散瘀血、驱绦虫;;陈皮理气健脾、燥湿化痰;;此菜具有健脾益肾,,,益气养血的功效。。。。。。

〖温馨提醒〗

一、预防伤风

    小寒时节许多孩子容易泛起发热的症状,,,有的时间温度较量高,,,可以用白菜心来熬煮水喝,,,除了饮用,,,还可以用白菜水来揉搓鼻孔、揉耳甲腔。。。。。。白菜水可以资助身体退热,,,平时也可以用白菜水来浸润鼻孔和耳道,,,但注重不要把水滴到耳朵内里去,,,这样也可以起到预防伤风的作用。。。。。。另外冬季伤风会泛起流黄鼻涕的情形,,,这说明身体内的内热过盛。。。。。。白菜心水加一些绿豆水,,,同时饮用关于伤风、发热都有一定的治疗效果。。。。。。

二、少吃咸盐

    夏日若是盐分摄入过多,,,人体可以通过汗液倾轧体外,,,但冬季人体出汗较少,,,盐分若是增添就会累积在体内无法倾轧,,,这关于血压血脂过多的人来说是个“大忌”。。。。。。另外咽炎的诱发因素多是炎、热、燥,,,秋冬人体反抗力弱,,,更容易重复发病。。。。。。若是饭菜中含盐量太高,,,会导致唾液渗透镌汰,,,有利于种种细菌在上呼吸道存活;;高盐饮食还可能降低黏膜反抗疾病的能力,,,使种种细菌、病毒乘机而入,,,诱发咽炎。。。。。。另外,,,炒货如瓜子、花生之类也要少吃,,,这些食物又咸又干,,,同样是咽喉的大敌。。。。。。

    祝好朋侪温暖炉火暖你身,,,朋侪之情心里存!