〖中医药文化〗
炮炙最重大，，要领有技巧。 。。。
酒炙走头窍，，通络效果好。 。。。
盐炙趋下焦，，利湿固肾腰。 。。。
醋炙瘀肿消，，止痛疗效高。 。。。
〖看法〗
炙是中药炮制的工序之一，，将净选或切制后的药物，，加入一定量的液体辅料拌炒，，使辅料逐渐渗入药物组织内部的炮制要领称炙法。 。。。炙法与炒法类似，，差别之处在与炙法均用液体辅料，，其加热温度比炒法低，，多用文火，，且炒制时间较长，，一药物炒干为宜。 。。。
〖生长历史〗
炙法历史悠久，，早在年龄战国时期《五十二病方》就有了关于“炙蚕卵”、“炙梓叶”的纪录，，不但有术语，，还纪录了操作的历程。 。。。汉代《金匮玉函经》泛起了炙甘草、炙令尽沸（阿胶）的纪录。 。。。
南北朝时《雷公炮制论》记述了种种炮制要领，，其中就有醋炙、酒炙的纪录，，详细有醋制（自然铜）、醋煮（吴茱萸）、酒浸（泽泻、续断、补骨脂、百部）、酒蒸（牛蒡子、牵牛子、花椒、牡丹皮、狗脊）。 。。。
宋代《圣济总录》泛起盐炙纪录：“薄切，，涂盐炙香”、生姜“二斤和皮切作片子，，以盐三两淹一宿，，慢火焙干”。 。。。明代李时珍曾说：“盐炙后则下行而温肾；；；；改变药物的升降浮沉；；；；改变药材归经”。 。。。
〖目的〗
『酒炙法』
酒性味甘辛，，大热，，气息芬芳，，能升能散，，宣行药势，，具有活血通络、散寒、去腥的作用，，故酒炙多用于活血散瘀、祛风通络类药物及动物类药物。 。。。
1、改变药性，，引药上行
针对一些苦寒药，，酒炙不但能缓和寒性，，免伤脾胃阳气，，并且可借酒升提之力引药上行，，清上焦邪热。 。。。如大黄、黄连、黄柏等。 。。。
黄连
2、增强活血通络作用
酒炙能够改变药物组织的物理状态，，起到“助溶”的作用，，有利于提高有用因素的溶出率。 。。。如当归、川芎、桑枝等。 。。。
桑枝
3、矫臭去腥
一些具有腥气的动物类药物，，经酒炙后可除去或削弱腥臭气。 。。。如乌梢蛇、蕲蛇、紫河车等。 。。。
蕲蛇
『醋炙法』
醋性味酸苦温，，主入肝经血分，，具有收敛、解毒、散瘀止痛、矫味的作用。 。。。酒炙法多用于疏肝解郁、散瘀止痛、攻陷逐水的药物。 。。。
1、引药入肝，，增强活血止痛作用
醋味酸，，为肝脏所喜，，故能引药入肝。 。。。主要适用于化瘀止痛和疏肝行气。 。。。如乳香、没药、三棱、莪术等，，经醋炙后可增强活血散瘀止痛的作用；；；；柴胡、香附、青皮、延胡索等，，经醋炙后能增强疏肝止痛作用。 。。。
延胡索
2、降低毒性，，缓和泻下作用
主要适用于峻下逐水药，，如大戟、甘遂、芫花、商陆等，，经醋炙后降低了毒性，，又缓和了峻下的作用。 。。。
商路
3、矫臭矫味
主要适用于某些具特殊气息的药物，，如五灵脂、乳香、没药等，，经由醋炙后，，不但能增强活血散瘀作用，，并且能够镌汰不良气息，，便于服用。 。。。
没药
『盐炙法』
食盐性味咸寒，，有清热凉血、软坚散结、润燥的作用。 。。。盐炙法多用于补肾固精、疗疝、利尿和泻相火的药物。 。。。
1、引药下行，，增强疗效
一般补肾药如杜肿、 巴戟天、韭菜子等盐炙后能增强补肝肾的作用；；；；小茴香、橘核、荔枝核等盐炙后增强理气疗疝的作用；；；；益智仁等盐炙后可增强缩小便和固精作用。 。。。
荔枝核
2、增强滋阴降火作用
知母、黄柏等药，，用盐炙后可起协同作用，，增强滋阴降火、清热凉血的功效。 。。。
知母
3、缓和药物新燥之性
补骨脂、益智仁等药辛温而燥，，容易伤阴，，盐炙后可拮抗新燥之性，，增强补肾固精的功效。 。。。
益智仁
〖操作要领〗
1、拌炒
将净制或切制后的药物与一定量的酒、米醋或盐水拌匀，，稍闷润，，待其被洗尽后置炒制容器内，，用文火炒干，，取出晾凉。 。。。
2、喷炒
先将净制或切制后的药物，，置炒制容器内，，炒至外貌颜色改变，，喷洒一定量的酒、米醋或盐水，，炒至微干，，取出晾凉。 。。。
〖用量〗
1、酒炙：除蟾酥用白酒外均以黄酒为主，，一般为每100kg药物，，用黄酒10～20kg。 。。。
2、醋炙：醋的用量一般为药物每100kg，，用醋20～30kg，，最多不凌驾50kg。 。。。
3、盐炙：盐的用量通常是每100kg药物，，用食盐2kg。 。。。 加水溶化食盐时，，一般以食盐量的4～5倍为宜。 。。。
〖注重事项〗
1、易挥发的辅料和药物拌匀拌润时，，容器应加盖，，以促使辅料渗入药物组织内部，，防辅料挥发。 。。。
2、若酒、醋的用量较少，，不易拌匀药物时，，可加适量水稀释。 。。。
3、炙药一般用文火，，勤翻动，，但盐炙杜仲用中火。 。。。
祝好朋侪人品若山极崇峻，，情怀与水同幽静！
〖中医药文化〗
炮炙最重大，，要领有技巧。 。。。
酒炙走头窍，，通络效果好。 。。。
盐炙趋下焦，，利湿固肾腰。 。。。
醋炙瘀肿消，，止痛疗效高。 。。。
〖看法〗
炙是中药炮制的工序之一，，将净选或切制后的药物，，加入一定量的液体辅料拌炒，，使辅料逐渐渗入药物组织内部的炮制要领称炙法。 。。。炙法与炒法类似，，差别之处在与炙法均用液体辅料，，其加热温度比炒法低，，多用文火，，且炒制时间较长，，一药物炒干为宜。 。。。
〖生长历史〗
炙法历史悠久，，早在年龄战国时期《五十二病方》就有了关于“炙蚕卵”、“炙梓叶”的纪录，，不但有术语，，还纪录了操作的历程。 。。。汉代《金匮玉函经》泛起了炙甘草、炙令尽沸（阿胶）的纪录。 。。。
南北朝时《雷公炮制论》记述了种种炮制要领，，其中就有醋炙、酒炙的纪录，，详细有醋制（自然铜）、醋煮（吴茱萸）、酒浸（泽泻、续断、补骨脂、百部）、酒蒸（牛蒡子、牵牛子、花椒、牡丹皮、狗脊）。 。。。
宋代《圣济总录》泛起盐炙纪录：“薄切，，涂盐炙香”、生姜“二斤和皮切作片子，，以盐三两淹一宿，，慢火焙干”。 。。。明代李时珍曾说：“盐炙后则下行而温肾；；；；改变药物的升降浮沉；；；；改变药材归经”。 。。。
〖目的〗
『酒炙法』
酒性味甘辛，，大热，，气息芬芳，，能升能散，，宣行药势，，具有活血通络、散寒、去腥的作用，，故酒炙多用于活血散瘀、祛风通络类药物及动物类药物。 。。。
1、改变药性，，引药上行
针对一些苦寒药，，酒炙不但能缓和寒性，，免伤脾胃阳气，，并且可借酒升提之力引药上行，，清上焦邪热。 。。。如大黄、黄连、黄柏等。 。。。
黄连
2、增强活血通络作用
酒炙能够改变药物组织的物理状态，，起到“助溶”的作用，，有利于提高有用因素的溶出率。 。。。如当归、川芎、桑枝等。 。。。
桑枝
3、矫臭去腥
一些具有腥气的动物类药物，，经酒炙后可除去或削弱腥臭气。 。。。如乌梢蛇、蕲蛇、紫河车等。 。。。
蕲蛇
『醋炙法』
醋性味酸苦温，，主入肝经血分，，具有收敛、解毒、散瘀止痛、矫味的作用。 。。。酒炙法多用于疏肝解郁、散瘀止痛、攻陷逐水的药物。 。。。
1、引药入肝，，增强活血止痛作用
醋味酸，，为肝脏所喜，，故能引药入肝。 。。。主要适用于化瘀止痛和疏肝行气。 。。。如乳香、没药、三棱、莪术等，，经醋炙后可增强活血散瘀止痛的作用；；；；柴胡、香附、青皮、延胡索等，，经醋炙后能增强疏肝止痛作用。 。。。
延胡索
2、降低毒性，，缓和泻下作用
主要适用于峻下逐水药，，如大戟、甘遂、芫花、商陆等，，经醋炙后降低了毒性，，又缓和了峻下的作用。 。。。
商路
3、矫臭矫味
主要适用于某些具特殊气息的药物，，如五灵脂、乳香、没药等，，经由醋炙后，，不但能增强活血散瘀作用，，并且能够镌汰不良气息，，便于服用。 。。。
没药
『盐炙法』
食盐性味咸寒，，有清热凉血、软坚散结、润燥的作用。 。。。盐炙法多用于补肾固精、疗疝、利尿和泻相火的药物。 。。。
1、引药下行，，增强疗效
一般补肾药如杜肿、 巴戟天、韭菜子等盐炙后能增强补肝肾的作用；；；；小茴香、橘核、荔枝核等盐炙后增强理气疗疝的作用；；；；益智仁等盐炙后可增强缩小便和固精作用。 。。。
荔枝核
2、增强滋阴降火作用
知母、黄柏等药，，用盐炙后可起协同作用，，增强滋阴降火、清热凉血的功效。 。。。
知母
3、缓和药物新燥之性
补骨脂、益智仁等药辛温而燥，，容易伤阴，，盐炙后可拮抗新燥之性，，增强补肾固精的功效。 。。。
益智仁
〖操作要领〗
1、拌炒
将净制或切制后的药物与一定量的酒、米醋或盐水拌匀，，稍闷润，，待其被洗尽后置炒制容器内，，用文火炒干，，取出晾凉。 。。。
2、喷炒
先将净制或切制后的药物，，置炒制容器内，，炒至外貌颜色改变，，喷洒一定量的酒、米醋或盐水，，炒至微干，，取出晾凉。 。。。
〖用量〗
1、酒炙：除蟾酥用白酒外均以黄酒为主，，一般为每100kg药物，，用黄酒10～20kg。 。。。
2、醋炙：醋的用量一般为药物每100kg，，用醋20～30kg，，最多不凌驾50kg。 。。。
3、盐炙：盐的用量通常是每100kg药物，，用食盐2kg。 。。。 加水溶化食盐时，，一般以食盐量的4～5倍为宜。 。。。
〖注重事项〗
1、易挥发的辅料和药物拌匀拌润时，，容器应加盖，，以促使辅料渗入药物组织内部，，防辅料挥发。 。。。
2、若酒、醋的用量较少，，不易拌匀药物时，，可加适量水稀释。 。。。
3、炙药一般用文火，，勤翻动，，但盐炙杜仲用中火。 。。。
祝好朋侪人品若山极崇峻，，情怀与水同幽静！